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2021-12-19
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最近呢幾年，香港開左好幾間唔同字號既流水燒蝦任食燒烤餐廳，但我自己工作忙一直冇機會去試一下。前日終於約左個同我一樣仲未追上潮流既朋友，去左呢間號稱全港最正宗既任食燒蝦專門店「笑哈哈燒蝦蝦」試試真偽。餐廳位於一樓，如果沒有這個掛在外牆的招牌，即使在樓下經過也很容易錯過入口，而且因為落樓下既入口比起隔離大廈既入口實在太細，又唔顯眼，只有一條窄樓梯，連一個較為正規的小小大堂都無。咁其實流水燒蝦任食燒烤呢種形式經營既任食烤蝦餐廳源自泰國，係當地都甚受歡迎架，估唔到係香港都開始流行起黎餐廳環境方面:大家見到餐廳入面四圍牆身都係有D水槽養住D蝦，非常生猛，經常見到係度游水，保證新鮮，客人可以放心唔會食到死蝦病蝦啦 ! 呢個俾客人親自捉泰國既大頭蝦同親自燒黎食既體驗，感覺新穎又好玩 !煮食用具方面:烤爐設計很土炮，只是一個支架、一個底盤、一組發熱線、上面加一塊不鏽鋼烤架。安全性唔知有無問題，由於四邊無遮擋，熱力四周散發，客人要小心燙傷 ! 如果再烤其他海鮮就發覺烤爐實在太過細小。每次只剛好足夠放上四人分量海鮮或串燒。好彩烤爐夠熱，每次唔洗烤太耐。食物方面:食物區全部佈置係收銀兩旁。除左主打既水槽活蝦
前日終於約左個同我一樣仲未追上潮流既朋友，去左呢間號稱全港最正宗既任食燒蝦專門店「笑哈哈燒蝦蝦」試試真偽。
餐廳位於一樓，如果沒有這個掛在外牆的招牌，即使在樓下經過也很容易錯過入口，而且因為落樓下既入口比起隔離大廈既入口實在太細，又唔顯眼，只有一條窄樓梯，連一個較為正規的小小大堂都無。
咁其實流水燒蝦任食燒烤呢種形式經營既任食烤蝦餐廳源自泰國，係當地都甚受歡迎架，估唔到係香港都開始流行起黎
餐廳環境方面:
大家見到餐廳入面四圍牆身都係有D水槽養住D蝦，非常生猛，經常見到係度游水，保證新鮮，客人可以放心唔會食到死蝦病蝦啦 !
呢個俾客人親自捉泰國既大頭蝦同親自燒黎食既體驗，感覺新穎又好玩 !
煮食用具方面:
烤爐設計很土炮，只是一個支架、一個底盤、一組發熱線、上面加一塊不鏽鋼烤架。
安全性唔知有無問題，由於四邊無遮擋，熱力四周散發，客人要小心燙傷 !
如果再烤其他海鮮就發覺烤爐實在太過細小。每次只剛好足夠放上四人分量海鮮或串燒。好彩烤爐夠熱，每次唔洗烤太耐。
食物方面:
食物區全部佈置係收銀兩旁。除左主打既水槽活蝦，其他海鮮選擇都好多，包括新鮮大連鮑魚、沙蜆、本地帶子、細隻扇貝、蠔、東風螺，原條燒魚都有兩款，分別係黃𩶘䱽及白𩶘。即食食物包括炒飯﹑炒青豆﹑炸雞塊，無咩特別就唔講咁多啦......
海鮮以外，仲有其他多款串燒丸類、肉食及絕大部份香港人至愛既燒雞翼，仲要唔係平時食開細細食果款而係有手臂長既雞翼呀 !
燒烤當然唔少得既蔬菜都有，款式同樣都好多既。每枱客人會附送有一小盤蒜蓉蝦及一串鱔球，用秘製醬料醃製過既鱔球大大串、又厚肉；烤至鱔皮金黃香脆，鱔肉果一面少少焦香，咬落去魚油豐富、鱔肉爽甜，新鮮鱔肉果然非常美味。經常去街市買餸就會知道，新鮮鱔價錢越來越貴，所以每人只有一串，唔可以任食。呢一串鱔球算係加分位。
飲品方面:
汽水、綠茶任飲之外，仲有3款唔同既手工啤酒俾客人選擇，小編我就最中意飲蘋果有汽啤酒，酸酸地幾開胃 !
當然想飲湯既話都可以考慮一下飲用鮮蝦煲既湯同西洋菜湯~
甜品方面:
任食既本地品牌杯裝雪糕同雪條都可以見到，仲有好多款預先整好既糕點供客人選擇。
總結:
以任飮任食黎講，食物款式選擇實在相當多，似乎冇得挑剔。海鮮質素又真係幾好，整體都夠新鮮既；串燒肉類就麻麻地。
餐廳細心咁安排左一個膠桶，方便客人將食完海鮮的蝦殼鮑魚殼等等丟棄，而且更換頻繁，又係一個加分位。用餐環境寬敞，食得好舒服 !
第一次既體驗唔錯，我日後係一定會再翻刷既 !
BTW，晚餐限時每節兩個半鐘頭，由入座起計，但其實我同朋友食過左時都無人趕既，好正
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