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2018-07-29
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喺美麗華地下嘅coffee shop，名字叫espresso alchemy，原來已經開左業幾個月時間，喺商場地下，唔算好顯眼，如果要搵其實都好易，喺極度乾燥前面嘅扶手電梯一落就係。呢度除左有好多朋友會飲咖啡消磨時間之外，原來都有好多唔同種類嘅食物供應。喺度lunch或者dinner都絕對唔成問題，味道唔錯。我地叫左份全日早餐，同埋叫左個沙沙牛肉，仲有飲品。先講份all day breakfast，共實好多cafe都有做全日早餐，咁好多時都係千篇一律，來來去去炒蛋，香腸，薯餅，沙律菜，茄汁豆或者粟米之類。呢度嘅全日早餐裡面除左有炒蛋，多士等，仲用心，加入左煎薯仔、煙肉，白朱古力咖啡多士，紅菜頭煙三文魚多士，同埋一杯乳酪乳酪酸酸尾尾，十分滑溜。薯仔迷你，一口size，煎香左，幾香口。煙肉唔係現成，合成貨，食落鹹香。炒蛋面頭都有蛋汁，雖然冇好似用牛乳炒嘅雞蛋咁嫩滑有乳香，但保留左炒蛋香，同口感。白朱古力咖啡多士，有咖啡香，一層夾心，比起普通多士級數贏好多紅菜頭煙三文魚多士，食落好清新。用左兩種咖啡豆沖，飲落會有黎榛子味，另外亦都有果酸，容易入口，冇苦澀感。唔鐘意晚上飲太濃嘅咖啡，所以好啱我
我地叫左份全日早餐，同埋叫左個沙沙牛肉，仲有飲品。先講份all day breakfast，共實好多cafe都有做全日早餐，咁好多時都係千篇一律，來來去去炒蛋，香腸，薯餅，沙律菜，茄汁豆或者粟米之類。呢度嘅全日早餐裡面除左有炒蛋，多士等，仲用心，加入左煎薯仔、煙肉，白朱古力咖啡多士，紅菜頭煙三文魚多士，同埋一杯乳酪
乳酪酸酸尾尾，十分滑溜。薯仔迷你，一口size，煎香左，幾香口。煙肉唔係現成，合成貨，食落鹹香。
炒蛋面頭都有蛋汁，雖然冇好似用牛乳炒嘅雞蛋咁嫩滑有乳香，但保留左炒蛋香，同口感。
白朱古力咖啡多士，有咖啡香，一層夾心，比起普通多士級數贏好多
紅菜頭煙三文魚多士，食落好清新。
用左兩種咖啡豆沖，飲落會有黎榛子味，另外亦都有果酸，容易入口，冇苦澀感。唔鐘意晚上飲太濃嘅咖啡，所以好啱我。
沙沙牛肉感覺上有泰式feel，牛肉嘅肉質一梳梳，廚師拿捏成數準確，睇落肉質仲係嫩紅，肉汁保留份量不少，兩個人share都ok。
面頭加左自己調配嘅醬汁，眼見有芫西，青檸等，味道清新得來，帶有少少酸，令唔係食得好生嘅朋友都覺得入到口。
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