燚 (已結業)

Item: 燚
Rating: 0
Author: becky_tse420

ITSUMÉI

4.5

480 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

7804

大埔

$401-800

日本菜铁板烧炉端烧

471

becky_tse420

等级1

朋友介紹過來試食，餐廳好有feel，坐位不多所以最好預先book位先來一杯Red horse 入口甘甜，非常爽沙律是波蘿配三文魚，波蘿清甜，三文魚啖啖肉前菜是鮑魚配魚子醬，鮑魚味道清淡口感彈牙再配味道濃郁魚子醬刺身好新鮮，海膽味道濃郁，魚子醬能帶出刺身的鮮甜味，不用點豉油鐵板燒海鮮，有大蝦聖子鰻魚帆立貝，再配特製醬汁，味道好夾，個人最喜歡鰻魚，口感好彈牙鐵板燒牛豬雞，5成熟的牛肉，完全不會韌豬肉配波蘿汁，味道好夾雞肉嫩滑，雞皮燒到好脆海帶麵豉湯+炒飯麵豉湯內的豆腐能突顯廚師刀工厲害炒飯乾身，粒粒分明如果是客人生日，廚師會有特製甜品送上

朋友介紹過來試食，餐廳好有feel，坐位不多所以最好預先book位
先來一杯Red horse 入口甘甜，非常爽
沙律是波蘿配三文魚，波蘿清甜，三文魚啖啖肉
前菜是鮑魚配魚子醬，鮑魚味道清淡口感彈牙再配味道濃郁魚子醬
刺身好新鮮，海膽味道濃郁，魚子醬能帶出刺身的鮮甜味，不用點豉油
鐵板燒海鮮，有大蝦聖子鰻魚帆立貝，再配特製醬汁，味道好夾，個人最喜歡鰻魚，口感好彈牙
鐵板燒牛豬雞，5成熟的牛肉，完全不會韌
豬肉配波蘿汁，味道好夾
雞肉嫩滑，雞皮燒到好脆
海帶麵豉湯+炒飯
麵豉湯內的豆腐能突顯廚師刀工厲害