肉骨皇 (已結業)

落著毛毛細雨與好友來到大坑浣紗街找一間食星馬肉骨茶餐廳叫《肉骨皇》。餐廳好隱蔽店舖在街尾好不明顯。餐廳不算大，裝潢較為沈色色調，深啡色的餐檯及啡色和深綠色椅子，黑色的地磚，最令人眼前一亮是前方的藍色格仔牆壁。招牌肉骨茶HKD118兩個人叫了細分量，上枱用爐熱著，肉骨茶中藥味比較重，湯的顏色比較深，排骨比較小塊是馬來西亞的特色，其餘材料有冬菇、金菇和豆卜，排骨夠腍身，湯汁越食越甘甘醇厚的味道。肉鬆油酥餅HKD58肉鬆油酥餅好香酥脆，再點甜甜微辣的咖喱更添加口感好滋味！就是略嫌份量少咗啲，唔夠喉。蝦醬炒芥蘭HKD88芥蘭切斜段，師傅掌握火候拿捏好，炒到顏色鮮豔，蝦醬完全包裹住每條爽脆的芥蘭好惹味。