Season Plus (已結業)

近日多左係觀塘區搵食，而Season plus今晚就係我地解決晚飯既地方，地點是新落成的商廈，門面非常grand時間尚早所以只有兩三檯食客，但環境寬敞，裝潢很華麗，氣派不凡最後點了烤焗海鮮拼盤和包了頭盤的慢煮美國安格斯牛柳蘇格蘭三文魚魚味極濃，當中帶的是煄香的松木香，口感甘甜，在黑椒粒的助味下，更能吃出煙煄的口感。烤焗海鮮拼盤有香比目魚扒、蒜蓉大蝦、巴馬臣芝士焗帆立貝、蒜蓉翡翠螺、芝士黑松露焗大蘑菇分量絕對剛剛好香茜及蒜蓉令海鮮的味道更突出，帆立貝面的芝士焗得很脆，而它亦吸了不少帆立貝汁，食落很美味，帆立貝極大粒，肉質很嫩滑螺肉佈滿蒜蓉，非常有咬口比目魚扒加了很多香草，烤焗得剛剛好，食落非常有原野的風味黑松露大蘑菇的芝士和蘑菇非常夾，在黑松露提味下，吃的時候像吃和牛一樣。大虎蝦的蒜蓉非常搶，蝦肉又多又滑，可惜的是蝦糕的量不多慢煮美國安格斯牛柳外層煎得焦黑，肉汁緊緊鎖在牛柳之內，而內裡的肉質極滑，當中帶少許果肉味，因為慢煮的關係，肉味一直保留，吃到最後一口，即使是肉身變涼，仍然是非常嫩滑，而不變因為凍了肉質變乾變硬，而另一個出色的地方是伴碟的梨肉非常香甜，用來襯牛柳非常合適。