影片
更多
2019-06-24
1368 浏览
Factory 99，我會形容這是一間隱世食肆，它位於觀塘AIA大廈旁的一座工業大廈1樓，如果你不是在該區上班的話，是絕對不會知道有一間這樣有質素的餐廳在這個地方。之前經過朋友介紹過來吃過一次午餐，之後就決定要過來試一下晚餐，於是點了一個Set Dinner 。前菜牛油法包超軟熟麵包蘑菇忌廉湯不得不讚嘆！這個麵包超軟熟！我是一個人用餐的，吃完整個麵包是會很飽的，但是我真的忍不住口，塗著牛油就吃光了！主菜香煎新西蘭鮮羊扒配芥末子燒汁有三件羊扒，雖然是單骨，但有一定厚度，內裡仍保持肉汁鮮嫩，配上芥末子燒汁別有風味。配菜方面，翠玉瓜煮得不會太軟，亦不會因太生而有苦澀味，帶出甜味。特別一提是這個餐有兩件薯餅，十分香脆，於是我又吃光了！這個晚餐$208，無論以份量及食物選材、質素來說，分數都值9/10。
之前經過朋友介紹過來吃過一次午餐，之後就決定要過來試一下晚餐，於是點了一個Set Dinner 。
前菜
牛油法包
超軟熟麵包
蘑菇忌廉湯
不得不讚嘆！這個麵包超軟熟！我是一個人用餐的，吃完整個麵包是會很飽的，但是我真的忍不住口，塗著牛油就吃光了！
主菜
香煎新西蘭鮮羊扒配芥末子燒汁
有三件羊扒，雖然是單骨，但有一定厚度，內裡仍保持肉汁鮮嫩，配上芥末子燒汁別有風味。配菜方面，翠玉瓜煮得不會太軟，亦不會因太生而有苦澀味，帶出甜味。特別一提是這個餐有兩件薯餅，十分香脆，於是我又吃光了！
這個晚餐$208，無論以份量及食物選材、質素來說，分數都值9/10。
张贴
