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2023-03-02 83 浏览
炮台山隱世私房菜,湖南大廚主理。店舖外裝配幻景般既燈飾,優雅裝修,座位舒適,適合一家大細。湘辣口水雞香氣四溢,辣度適中,雞肉嫩滑,開胃之選。而且唔會太油,前菜小食都幾啱毛氏紅燒肉呢款菜式是餐廳特色推介,上碟時特意用小燭台保溫,非常有心思。紅燒肉肥瘦適中,油而不膩,而且肥肉與瘦肉亦層次分明;醬汁調味出色,混和白飯享用乃絕佳美味。臘肉愛萵筍萵筍清脆爽口,臘肉互補色香味,整碟餸菜鋪滿平衡同和諧感。臘肉嘅油份滲入萵筍,亦剛好令萵筍油而不膩。
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炮台山隱世私房菜,湖南大廚主理。店舖外裝配幻景般既燈飾,優雅裝修,座位舒適,適合一家大細。
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湘辣口水雞
香氣四溢,辣度適中,雞肉嫩滑,開胃之選。而且唔會太油,前菜小食都幾啱
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毛氏紅燒肉
呢款菜式是餐廳特色推介,上碟時特意用小燭台保溫,非常有心思。紅燒肉肥瘦適中,油而不膩,而且肥肉與瘦肉亦層次分明;醬汁調味出色,混和白飯享用乃絕佳美味。
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臘肉愛萵筍
萵筍清脆爽口,臘肉互補色香味,整碟餸菜鋪滿平衡同和諧感。臘肉嘅油份滲入萵筍,亦剛好令萵筍油而不膩。
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用餐途径
堂食