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2020-10-19
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大圍出名多好嘢食，夜晚6:30大圍小館已經fullHouse，門口仲開始有人排隊，佢嘅實力可見一斑。餐廳內裝修光猛，格調高雅，侍應服務好周到，唔講仲以為去咗酒店食中菜。一坐低，就有兩碟餐前小食（後來睇返張單，餐前小食冇額外收錢㗎，抵讚！ ）琥珀合桃作為餐前小食，呢一個我比滿分。脆卜卜的合桃面頭塗上金黃色蜜糖，入口香脆而且香味十足，唔使3分鐘我哋已經食晒。麻辣黑木耳黑木耳用上黑醋及麻辣香料腌制，好惹味，唔會好辣，但麻香十足，食得過癮。到正餐啦！每碟餸都好高水準～賣相精緻但唔細碟，我地2個人叫咗3餸一炒飯，飽到托住個肚走怪味蝦球伴西蘭花 $168用上日本嘅柚子胡椒鹽嚟炒蝦球，配搭特別得嚟又幾夾，一啲都唔怪！柚子胡椒有一種獨特的鮮鹹味，同海鮮嘅鮮味互相配合得好好，柚子嘅清新亦令整碟餸層次多咗，比用蝦醬炒來得特別，亦更能突顯海鮮嘅鮮味。鍾意日本柚子胡椒嘅人一定要試！蝦球好大粒，入口彈牙。推介！沙薑雞 半隻$228侍應話我知，為著食客健康著想，佢地好氹本咁用上本地無激素雞百日雞，可以放心食。百日雞即係啱啱成年，所以size會比較細，但係肉質會比較嫩。入口肉質真的超級鮮嫩，即使食到雞胸位置，依然
大圍出名多好嘢食，夜晚6:30大圍小館已經fullHouse，門口仲開始有人排隊，佢嘅實力可見一斑。
餐廳內裝修光猛，格調高雅，侍應服務好周到，唔講仲以為去咗酒店食中菜。一坐低，就有兩碟餐前小食（後來睇返張單，餐前小食冇額外收錢㗎，抵讚！ ）
琥珀合桃
餐前小食琥珀合桃
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作為餐前小食，呢一個我比滿分。脆卜卜的合桃面頭塗上金黃色蜜糖，入口香脆而且香味十足，唔使3分鐘我哋已經食晒。
麻辣黑木耳
黑木耳用上黑醋及麻辣香料腌制，好惹味，唔會好辣，但麻香十足，食得過癮。
到正餐啦！每碟餸都好高水準～賣相精緻但唔細碟，我地2個人叫咗3餸一炒飯，飽到托住個肚走
怪味蝦球伴西蘭花 $168
怪味蝦球伴西蘭花
$168
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用上日本嘅柚子胡椒鹽嚟炒蝦球，配搭特別得嚟又幾夾，一啲都唔怪！柚子胡椒有一種獨特的鮮鹹味，同海鮮嘅鮮味互相配合得好好，柚子嘅清新亦令整碟餸層次多咗，比用蝦醬炒來得特別，亦更能突顯海鮮嘅鮮味。鍾意日本柚子胡椒嘅人一定要試！蝦球好大粒，入口彈牙。
推介！沙薑雞 半隻$228
沙薑雞
$228
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侍應話我知，為著食客健康著想，佢地好氹本咁用上本地無激素雞百日雞，可以放心食。百日雞即係啱啱成年，所以size會比較細，但係肉質會比較嫩。入口肉質真的超級鮮嫩，即使食到雞胸位置，依然係唔會韌，亦唔會乾身。雞髀位置更加幼滑，同出面食到嘅雞真係唔同，難怪價錢唔算平但在場都好多人點。
薑蔥美國炸蠔煲 $198
美國薑蔥桶蠔煲
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用上肥嘟嘟嘅美國桶蠔，配合用小鍋炒香薑蔥，有以前大排檔食到的風味，鑊氣十足。蠔好大隻好有口感，外炸到脆身但內裡仲保留到少少蠔的creamy，口感豐富。
黑松露松子仁蛋炒飯 $168
黑松露松子仁蛋炒飯
$168
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黑松露味道非常濃郁，炒飯裏面有好多蝦仁，同埋松子仁，松子仁口感脆口，配合炒飯一齊食好特別。特別一讚飯粒炒得非常乾身，粒粒分明，完全唔會有濕/油膩感覺，非常好食！即使我哋已經食到好飽，都忍唔住食咗兩碗飯。
飯後仲有甜品送，好驚喜！
餐後甜品
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埋單$887，價錢雖然唔算平，不過食物質素真係好高，所以性價比其實都好高。我覺得媲美酒店嘅中菜廳，但係價錢只係一般中價餐館，推介大家一試。
张贴
