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2017-03-17
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很久沒見幾個朋友了，因為大家都很忙，很難找時間聚在一起。為了要找時間見面，大家在幾個月前約好這天到荃灣吃晚餐。三陂坊那裏食店林立，自成一國，不特意來這裏的話，平時根本不會經過。通過一條小巷走進三陂坊，很神奇，明明小巷是那麼冷清，但走到盡頭後，一間間人頭湧湧的食店映在眼前，就像哈利波特走進魔法世界一樣。一間又一間的餐廳，看得我們眼花撩亂，最後看到「心夜來潮」，很安靜的待在最盡頭，遺世獨立，我們決定在這間店裏吃！看上去有點像日式餐廳，但其實裏面賣的是潮州菜：店裏的裝飾非常有中國特色，灰色的磚牆和木製的、古色古香的擺設，令人眼前一亮，又感覺像置身於中國古典住宅裡。研究餐牌後，我們開始點菜。醬鹵拼盤＄128材料很豐富，包括豬耳、豆卜、豬腩肉和紅肉等。算是冷盤的一種，除了本身的味道外，醬汁令整道菜變得更惹味。其中我最喜歡的是豬耳，咬下去很有口感，肉的部份很彈牙，軟骨的部份很有咬口。石板紅燒醬香骨＄76這碟因為是石板燒的，所以最好趁熱食。豬肉肉質鮮嫩，軟硬度適中，濕潤度也掌握得很好。紅燒醬跟豬肉很配襯，加上香蔥很香口。香辣魚仔炒花甲王$108喜歡吃蜆的人不容錯過，鑊氣很夠，加上三色椒，完全是視覺和
三陂坊那裏食店林立，自成一國，不特意來這裏的話，平時根本不會經過。
通過一條小巷走進三陂坊，很神奇，明明小巷是那麼冷清，但走到盡頭後，一間間人頭湧湧的食店映在眼前，就像哈利波特走進魔法世界一樣。
一間又一間的餐廳，看得我們眼花撩亂，最後看到「心夜來潮」，很安靜的待在最盡頭，遺世獨立，我們決定在這間店裏吃！
看上去有點像日式餐廳，但其實裏面賣的是潮州菜：
店裏的裝飾非常有中國特色，灰色的磚牆和木製的、古色古香的擺設，令人眼前一亮，又感覺像置身於中國古典住宅裡。研究餐牌後，我們開始點菜。
醬鹵拼盤＄128
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其中我最喜歡的是豬耳，咬下去很有口感，肉的部份很彈牙，軟骨的部份很有咬口。
石板紅燒醬香骨＄76
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香辣魚仔炒花甲王$108
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家常牙籤雞＄46
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配上泰式辣醬，雞塊入口鬆脆，很香口，雞肉肉質鮮嫩，軟硬度適中。
潮式XO炒腸粉$58
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鍋燒肉＄52
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軟硬度適中，不算太難咬，很有咬口。
豆角炒小鮮肉$88
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石板燒汁茄子＄68
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炸饅頭$68
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（左）小米餃＄32和（右）豬油渣炒菜心＄68
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菜心炒得很夠鑊氣，同時菜的香味也能保留。
沙白蒸水蛋$68
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另外我們還點了手打牛肉丸（$48）和燒牛肉餅（$34），兩者都不是平常能吃到的。牛肉丸很彈牙，燒牛肉餅很香。
甜品方面，我們還點了一個南瓜烙， ＄58。這真的是很特別，以前從未吃過，南瓜加上糖一起炸，既香甜又有口感。翻看餐單, 原來這是潮式茶品甜粿。
飲品有很多種類，其中包括王老吉、加多寶、雀巢檸檬茶、忌廉、椰子汁和蘋果醋等，一應俱全，總有一款適合。
埋單＄1285 ,平均每人＄214 , 服務員質素不錯，態度親切友善，亦很清楚自己在做什麼，這頓晚餐我們吃得非常愉快。
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