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2018-09-20
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門面充斥住日本祭典既文化氣息，一條大大既鯉魚旗醒目咁掛在門邊。餐牌寫主打日本直送刺身、壽司、即燒串燒既—大漁屋台。入到去坐底，店員好熱情咁招待我地，倒好茶，仲好細心見到我地袋比較大，搬張椅子俾我地放。點好哂野食，慢慢飲住綠茶，睇下呢間小店既裝飾，真係舒適又放鬆，如果唔係聽日要返工，同友人小酌幾杯，不失為一大享受。山葵八爪魚：鮮甜冇猩味，一口食下去，山葵唔太刺鼻，更能勾出八爪魚肉質既甜美，份量作為前菜剛剛好，非常開胃。日本直送三點盛：有金目鯛，池魚和油甘魚各兩片，厚度均勻，夾起有光澤，最出色係金目鯛，魚身呈粉紅色，一入口，口感嫩滑，有甘甜味。辣味鐵火卷：上面用紅粉色吞拿魚粒作裝飾，卷內是爽脆青瓜，底下是橙色微辣沙律醬，夾起鐵火卷，不散開，入口，硬度適中，吞拿魚與青瓜，不油膩更帶點清新，伴隨著沙律醬既淡淡辣味，三重享受。燒日本原隻魷魚：切成魷魚筒方式，口感彈牙，香濃燒汁令魷魚更香醇，加上小量芝麻，令口感更上一層。冬菇串燒：水份鎖係冬菇內，咬落，有冬菇汁，還有面上的木魚片，令熱量減小流失，水份更持久留於冬菇內。一口番薯串燒：一串3粒，日本番薯，不得不讚個表皮帶點甜香，咬落有微脆，連吃三粒也不
入到去坐底，店員好熱情咁招待我地，倒好茶，仲好細心見到我地袋比較大，搬張椅子俾我地放。點好哂野食，慢慢飲住綠茶，睇下呢間小店既裝飾，真係舒適又放鬆，如果唔係聽日要返工，同友人小酌幾杯，不失為一大享受。
山葵八爪魚：鮮甜冇猩味，一口食下去，山葵唔太刺鼻，更能勾出八爪魚肉質既甜美，份量作為前菜剛剛好，非常開胃。
日本直送三點盛：有金目鯛，池魚和油甘魚各兩片，厚度均勻，夾起有光澤，最出色係金目鯛，魚身呈粉紅色，一入口，口感嫩滑，有甘甜味。
辣味鐵火卷：上面用紅粉色吞拿魚粒作裝飾，卷內是爽脆青瓜，底下是橙色微辣沙律醬，夾起鐵火卷，不散開，入口，硬度適中，吞拿魚與青瓜，不油膩更帶點清新，伴隨著沙律醬既淡淡辣味，三重享受。
燒日本原隻魷魚：切成魷魚筒方式，口感彈牙，香濃燒汁令魷魚更香醇，加上小量芝麻，令口感更上一層。
冬菇串燒：水份鎖係冬菇內，咬落，有冬菇汁，還有面上的木魚片，令熱量減小流失，水份更持久留於冬菇內。
一口番薯串燒：一串3粒，日本番薯，不得不讚個表皮帶點甜香，咬落有微脆，連吃三粒也不口乾。
什錦天婦羅手打烏冬：分別有炸蝦、南瓜、茄子和冬菇。放盤十分精緻和細心，底下有鐵網盛起，防止天婦羅口感變軟。天婦羅表皮炸粉不多，薄薄一層，食落不覺膩，手打烏東份量好足，咬口微硬。
清酒煮蜆：粒粒飽滿，食落冇沙，湯底清酒味濃，食完蜆更飲埋湯底，完美。
估唔到閒逛晚飯有驚喜，會再回頭的隱世日本小店。
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