「究極丼」名符其實，堪稱一場視覺與味覺的奢華盛宴。滿滿一碗鋪上頂級食材：肥美豐腴的海膽甘甜濃郁、晶瑩剔透的三文魚子鹹鮮爆漿、厚切刺身級吞拿魚赤身與油甘魚鮮嫩無比，佐以鮮甜彈牙的帶子。所有鮮味精華，隨著特調醬油緩緩滲入溫熱的醋飯之中，每一口都是層次豐富的味蕾衝擊，鮮美得讓人停不下箸。
另一款必試的「半熟秘醬三文魚丼」，則展現了截然不同的魅力。選用優質三文魚腩，經由師傅巧手炙燒至半熟狀態，魚脂瞬間融化，油香四溢。最畫龍點睛的是那獨門秘製醬汁，鹹甜交織，帶點微焦香氣，完美包裹著每一塊肥美的魚肉，與醋飯拌勻後，醬汁的醇厚與三文魚的豐潤在口中交融，風味獨特且極具記憶點，令人回味再三。
兩款丼飯均展現了店家對食材品質與風味調和的堅持，份量十足，誠意滿分。唯一美中不足的是入座時，發現枱面上留有少許上手食客留下的醬汁痕跡，清潔上若能更為細緻，整體用餐體驗將更臻完美。
整體而言，這家北角的日式丼飯專門店，憑藉其用料上乘、風味出眾的「究極丼」與「半熟秘醬三文魚丼」，絕對是日式丼飯愛好者的心水之選。那份對食材的講究與獨特醬汁的調配，足以讓人忽略微小瑕疵，專程為這碗丼飯而來，享受一場味蕾的盛宴。喜愛日式丼飯的朋友，絕對值得一試，相信其水準不會令您失望，回頭率極高！
