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2013-04-22
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週末閒晃至大坑，找找之前想試又未試的餐廳，看見這裡裝修挺好，時間雖早卻已人人湧湧，便決定一試。柚子大蝦沙律($89)這個沙律用了柚子所以感覺非常清新。柚子不會很碎，拌著椰菜絲、花生碎粒、還有一點麻油的香味。大蝦有三隻，都是用竹籤串著來烤，又熱又香。火車頭招牌湯河($76)入座的時候發現枱上放了一瓶生菜，每枱都有。後來看真一點才知道是用生菜包著一堆金不換，吃湯河時可因應個人喜好加添。個人非常喜歡這個味道，所以放了很多，摘下來，再撕碎，片片清香。再加一點青檸，別有一番風味。這個招牌湯河份量非常多，兩個人share也未必吃得完。用料跟其他越式餐廳大同小異，都是生牛肉、牛丸、牛栢葉、牛筋。牛丸沒有筋，都是瘦肉，不算很彈牙，但牛味很濃。湯河最特別之處是生牛片非常之多，大部份沉在碗底，算一算都超過十片，令人非常開心滿足。蜜糖魚露雞翼($66)這個雞翼的亮點在於魚露，因為魚露本身的做法就是加入糖、檸檬汁、蒜頭、辣椒和醋來煮，所以這個雞翼甜酸中帶著微辣的味道，令人非常開胃。雞翼雖然炸過後曬了醬汁，不過仍然很脆很香口，一碟五隻根本不夠喉。薑檸檬炖蛋配法式玉桂糖多士配雪糕($48)這個是Creme Bru
週末閒晃至大坑，找找之前想試又未試的餐廳，看見這裡裝修挺好，時間雖早卻已人人湧湧，便決定一試。
柚子大蝦沙律($89)這個沙律用了柚子所以感覺非常清新。柚子不會很碎，拌著椰菜絲、花生碎粒、還有一點麻油的香味。大蝦有三隻，都是用竹籤串著來烤，又熱又香。
火車頭招牌湯河($76)入座的時候發現枱上放了一瓶生菜，每枱都有。後來看真一點才知道是用生菜包著一堆金不換，吃湯河時可因應個人喜好加添。個人非常喜歡這個味道，所以放了很多，摘下來，再撕碎，片片清香。再加一點青檸，別有一番風味。這個招牌湯河份量非常多，兩個人share也未必吃得完。用料跟其他越式餐廳大同小異，都是生牛肉、牛丸、牛栢葉、牛筋。牛丸沒有筋，都是瘦肉，不算很彈牙，但牛味很濃。湯河最特別之處是生牛片非常之多，大部份沉在碗底，算一算都超過十片，令人非常開心滿足。
蜜糖魚露雞翼($66)這個雞翼的亮點在於魚露，因為魚露本身的做法就是加入糖、檸檬汁、蒜頭、辣椒和醋來煮，所以這個雞翼甜酸中帶著微辣的味道，令人非常開胃。雞翼雖然炸過後曬了醬汁，不過仍然很脆很香口，一碟五隻根本不夠喉。
薑檸檬炖蛋配法式玉桂糖多士配雪糕($48)這個是Creme Brulee的變奏，賣相非常漂亮，令人愛不釋手。多士烘烤後塗上玉桂糖，所以又香又脆，用來拌雪糕一流。底下的檸檬燉蛋，不會很甜，檸檬的香味非常突出，加上那片燒至脆卜卜的糖面，甜得恰到好處。
紅石榴梳打
店員介紹的這個紅石榴梳打，味道非常特別。而且在menu不太常見，值得一試。
一直以來都覺得Openrice是一個很好的平台，提供了各樣方便有用的資訊，特別是當中對餐廳的評分，往往成了決定性的參考指標。委實如果一早知道這家餐廳的評分，我或許未必會入去試。原來有時候，尋找好餐廳跟去旅行一樣，有時隨心而行，沿途可能會有意外收獲哦﹗
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