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2012-04-13
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隆濤院是位於香港法定古蹟 Heritage 1881 內 Hullet House酒店的粵菜館，採用懷舊設計，飾以大紅燈籠、通花木椅及中式屏風等，感覺古色古香。主廳是深木的深色主調，廳內的圓型拱門和格子窗框，有濃厚中國色彩。餐廳最近推出了每位收費HK$168包茶芥的午市任食點心優惠，客人可一次過飽嘗近30款鹹、甜點心，包括飯和麵，位於尖沙咀高價地段兼屬古蹟範圍，這個收費的確非常抵食和吸引。除了茶芥不另收費外，餐廳還提供五種優質茶葉給顧客選擇，包括香片、普洱、鐵觀音、壽眉及金嗓子 沙律皮蛋蝦筒：以米紙包裹着鮮蝦、酸薑及皮蛋蘸芝麻來炸 ~~~ 香脆味道不錯，但嫌外皮太油 香檳蝦餃：餃皮色澤粉紅亮麗，味道一般而已 上素石榴球：賣相很特別，像個小荷包，裡面是豬肉和雜菜粒，好吃 鮮蝦粉菓：餃皮薄到幾乎透明兼好彈牙，餡料非常好味 金絲燒鵝酥：餡料混入燒鵝粒、豬肉粒、雞肉粒和冬菇炸成，外皮鬆化酥脆，好正 臘味糯米包：味道一般但賣相一流 杞子桂花糕 ~~~ 唔會太甜，桂花分佈好平均，值得一讚 陳皮山竹牛肉球：賣相特別，像個小荷包，內陷的牛肉醮上喼汁更鮮甜
餐廳最近推出了每位收費HK$168包茶芥的午市任食點心優惠，客人可一次過飽嘗近30款鹹、甜點心，包括飯和麵，位於尖沙咀高價地段兼屬古蹟範圍，這個收費的確非常抵食和吸引。除了茶芥不另收費外，餐廳還提供五種優質茶葉給顧客選擇，包括香片、普洱、鐵觀音、壽眉及金嗓子沙律皮蛋蝦筒：以米紙包裹着鮮蝦、酸薑及皮蛋蘸芝麻來炸 ~~~ 香脆味道不錯，但嫌外皮太油
香檳蝦餃：餃皮色澤粉紅亮麗，味道一般而已上素石榴球：賣相很特別，像個小荷包，裡面是豬肉和雜菜粒，好吃
鮮蝦粉菓：餃皮薄到幾乎透明兼好彈牙，餡料非常好味
金絲燒鵝酥：餡料混入燒鵝粒、豬肉粒、雞肉粒和冬菇炸成，外皮鬆化酥脆，好正
臘味糯米包：味道一般但賣相一流
杞子桂花糕 ~~~ 唔會太甜，桂花分佈好平均，值得一讚
陳皮山竹牛肉球：賣相特別，像個小荷包，內陷的牛肉醮上喼汁更鮮甜
题外话/补充资料：
[b]【小貼士】為避免食客浪費和讓他們能多試幾種點心，該餐廳有個不明文的規定，不論食客落單數量多少，每次都只會送上同一種點心每人一件或最多兩件，不夠的話可以再叫，我非常讚賞這種安排 ~~~[/b]
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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