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餐厅: 駟馬拖車潮州飯店 (東九匯)
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级4
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2024-10-22 1872 浏览
聽說有一間隱世潮州菜在牛頭角工業區中, 今次便約了朋友一起去吃晚飯 。地方不難找,牛頭角站行一陣就到,餐廳環境明亮,整潔 。金沙芋條焗海蝦 $138芋條和蝦仁都鋪滿了金黃色咸蛋黃,陣陣咸香味傳來,芋條鬆脆,海蝦鮮嫰多汁,咸咸香香,結合在一起,讓人垂涎欲滴 。凍黃花魚 $188凍魚是潮州特式菜,看著雖然是冷冷冰冰,但入口後一點也不腥,魚肉肥美鮮嫩,搭配上調製的醬汁,清爽而不失鮮美 。香煎九肚魚烙$118這個菜有點驚喜,樣子像是蠔餅,但是餅中包著的是九肚魚,外酥內嫩,滑滑的,蛋香味十足,魚肉入口即化,散發出濃郁的魚香,非常美味 。潮式鵝片撈麵 $68撈麵的湯頭是魚湯,清甜鮮美,鵝片肉質鮮嫩,滷得入味,肥瘦適中,麵條彈牙有勁,潮州風味十足 。潮式蠔仔粥 $68蠔仔粥是必吃的,熱騰騰的米粥中帶著新鮮蠔仔的鮮味,蠔仔大隻,吃著令人舒服 。銀杏芋泥 $36我是第一次吃,十分新奇的感覺,綿密的芋頭泥搭配香甜的銀杏,口感滑順細膩,甜度適中,為這頓美食之旅畫下了完美的句點。
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聽說有一間隱世潮州菜在牛頭角工業區中, 今次便約了朋友一起去吃晚飯 。

地方不難找,牛頭角站行一陣就到,餐廳環境明亮,整潔 。
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金沙芋條焗海蝦 $138
芋條和蝦仁都鋪滿了金黃色咸蛋黃,陣陣咸香味傳來,芋條鬆脆,海蝦鮮嫰多汁,咸咸香香,結合在一起,讓人垂涎欲滴 。
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凍黃花魚 $188
凍魚是潮州特式菜,看著雖然是冷冷冰冰,但入口後一點也不腥,魚肉肥美鮮嫩,搭配上調製的醬汁,清爽而不失鮮美 。
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香煎九肚魚烙$118
這個菜有點驚喜,樣子像是蠔餅,但是餅中包著的是九肚魚,外酥內嫩,滑滑的,蛋香味十足,魚肉入口即化,散發出濃郁的魚香,非常美味 。
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潮式鵝片撈麵 $68
撈麵的湯頭是魚湯,清甜鮮美,鵝片肉質鮮嫩,滷得入味,肥瘦適中,麵條彈牙有勁,潮州風味十足 。
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潮式蠔仔粥 $68
蠔仔粥是必吃的,熱騰騰的米粥中帶著新鮮蠔仔的鮮味,蠔仔大隻,吃著令人舒服 。
銀杏芋泥 $36
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我是第一次吃,十分新奇的感覺,綿密的芋頭泥搭配香甜的銀杏,口感滑順細膩,甜度適中,為這頓美食之旅畫下了完美的句點。
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