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2016-04-14
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位於尖沙咀附近的褔村日本料理 Fukumura Janpanese Restaurant，是一間高級的日本菜。我十分喜愛日本，每年暑假都喜愛到日本旅行今天是我的生日，特意要求來這裡用膳慶祝。今次和媽媽一起去，吃個靚靚日本菜。餐廳裝修優雅，地方整潔。廂房聽聞已爆滿，但卡位也坐得舒適。未上前菜，先有前菜讓我們品嘗！前菜十分漂亮，分別有小蕃茄，蕃薯和蘿白。蕃薯帶甘甜香，小蕃茄紅噹噹，咬下多汁清甜蘿白吃時十分清新，令我更期待今晚的晚餐！福村壽司套餐$500和媽媽一人一個壽司套餐，可惜媽媽不適，她的厚厚切身和壽司，我幫她全部吃光了。份量十足的壽司套餐，適合有選擇困難症又想吃多種食物的你。先飮下一口味噌湯，味噌味濃，以豆腐為配料，不錯。刺身上台，我大感興奮。件件厚切的刺身各三種， 魚肉刺身，口感細緻實淨，是有咬口的刺身。肥美且口感帶爽，因此把媽媽的份也吃了。上台貌相岀色，每件都厚切，肥美鮮甜！壽司的賣相漂亮，一碟五件的壽司很吸睛。以紫菜包著的壽司，魚子橙紅透亮，味道配搭不錯。我最愛火炙三文魚壽司，火炙後魚味更為特岀，更有一鼓特色的魚油香，大愛。薄燒牛肉，內裡包著不小配料。牛肉粉嫩帶有肉汁，味濃嫩滑
我十分喜愛日本，每年暑假都喜愛到日本旅行
今天是我的生日，特意要求來這裡用膳慶祝。
今次和媽媽一起去，吃個靚靚日本菜。餐廳裝修優雅，地方整潔。廂房聽聞已爆滿，但卡位也坐得舒適。
未上前菜，先有前菜讓我們品嘗！
前菜十分漂亮，分別有小蕃茄，蕃薯和蘿白。蕃薯帶甘甜香，小蕃茄紅噹噹，咬下多汁清甜
蘿白吃時十分清新，令我更期待今晚的晚餐！
福村壽司套餐$500和媽媽一人一個壽司套餐，可惜媽媽不適，她的厚厚切身和壽司，我幫她全部吃光了。
份量十足的壽司套餐，適合有選擇困難症又想吃多種食物的你。
先飮下一口味噌湯，味噌味濃，以豆腐為配料，不錯。
刺身上台，我大感興奮。件件厚切的刺身各三種， 魚肉刺身，口感細緻實淨，是有咬口的刺身。肥美且口感帶爽，因此把媽媽的份也吃了。
上台貌相岀色，每件都厚切，肥美鮮甜！
壽司的賣相漂亮，一碟五件的壽司很吸睛。
以紫菜包著的壽司，魚子橙紅透亮，味道配搭不錯。我最愛火炙三文魚壽司，火炙後魚味更為特岀，更有一鼓特色的魚油香，大愛。
薄燒牛肉，內裡包著不小配料。
牛肉粉嫩帶有肉汁，味濃嫩滑，媽媽也喜歡。
魚味香濃的煎魚是最推介的菜，滑身魚肉沾上沙律醬，味道更為配合。魚肉帶小油脂，煎香後魚香特岀，好好吃。
天婦羅用上薄身粉漿，炸蝦天婦羅，脆身而不油膩！
嫩滑的蒸蛋份量充足，由濃濃的上湯製作而成。
最後更點了芝麻和抹茶雪糕。
芝麻味濃，抹茶濃而不苦，畫上完美的生日句號。
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