笑酤和味炭燒 (The Pulse) (已結業)

📍笑酤和味炭燒無得去旅行，放假唯有去遠啲搵返少少旅行感覺🥲今次就去左淺水灣the pulse一間用日本備長炭燒烤既餐廳，遠處已經聞到好香既燒烤味🌪今次坐左喺餐廳最出，對住太陽同沙灘食個午餐🍽👅M5和牛定食 $260和牛切開五份，肉質鮮嫩，牛味好濃，油脂分布平均，一啲都唔韌，點埋佢既燒汁，味道昇華去另一個層次👍今次定食揀咗烏冬底，烏冬好煙韌，亦都冇麵粉味。👅芝士鰻魚玉子燒 $138呢個推介大家一定要試吓。玉子燒好juicy，芝士做到拉絲效果，中間包住鰻魚，鰻魚完全冇骨，每一啖都好滿足，玉子燒既生熟亦都啱啱好👍👅小椰菜 $128細細粒嘅小椰菜好易入口，一啖一粒。用日式方法去烹調小椰菜，果然有另一種風味。小椰菜上面淋咗燒汁，亦都有炭燒味道，要食返啲蔬菜平衡返成餐飯嘅內疚感🙊👅串燒炭燒定食 $160串燒定食入面有牛舌，雞翼，豚肉腸，雞軟骨，豚腩同埋雞肉蔥。全部串燒都係啱啱燒出，仲出緊煙同充滿肉汁🤤👅燒綿花糖雪糕 $68當然要食返個甜品做總結，今次揀左呢個燒綿花糖雪糕，見佢幾特別😛餐廳將雪糕放入燒過既綿花糖中間，綿花糖仲係暖，一啖雪糕一啖綿花糖，好得意，完全未試過😍