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2010-01-09
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2009的聖誕和除夕真的有給焚書坑儒的感覺。由十二月開始，公司的男同事便開始人人四處張羅平安夜和除夕的晚餐。今年間，人人怨聲載道。雖然大家都對平安夜給坑殺有了心理準備，但從沒想過沒沒無聞的小店也敢收HK$700 - 800一個人。幸好，路人甲一貫主張，與其要在節日給坑殺+食物一團糟，倒不如把錢剩下來平日吃 (or..多買幾份禮物給她..)。平安夜跟她吃了一頓很溫暖的晚餐後(另文再述)，除夕又是另一個難題。很奇怪的，路人甲很愛看餐館裏的廚師做菜的情況。每每在路上或商場經過上海店或是麵食店，也要駐足看一下別人做菜....最後西打決定找家不算太貴的鐵板燒，讓她坐在板前位置看個夠！隱身在女人街，看過風評不錯。訂位時西打就知道當晚也是要吃套餐，覺得還算可以。同時也在電話跟店員說西打一定會板前位置！除夕當天路人甲放假，西打也早了一個小時下班，很幸運的六點多就到了餐廳。訂位時就問了時夜有三款套餐，龍蝦、活鮑和牛柳，可以任擇一款。坐下卻發現有另一個神戶牛肉套餐。看了一下，覺得還不錯！就點了這個吃！大家可以留意一下這個餐牌，最初西打也覺得沒甚麼...回到家看照片時，職業病關係...細看了一下英文的詮譯本
由十二月開始，公司的男同事便開始人人四處張羅平安夜和除夕的晚餐。今年間，人人怨聲載道。雖然大家都對平安夜給坑殺有了心理準備，但從沒想過沒沒無聞的小店也敢收HK$700 - 800一個人。
幸好，路人甲一貫主張，與其要在節日給坑殺+食物一團糟，倒不如把錢剩下來平日吃 (or..多買幾份禮物給她..)。平安夜跟她吃了一頓很溫暖的晚餐後(另文再述)，除夕又是另一個難題。
很奇怪的，路人甲很愛看餐館裏的廚師做菜的情況。每每在路上或商場經過上海店或是麵食店，也要駐足看一下別人做菜....
最後西打決定找家不算太貴的鐵板燒，讓她坐在板前位置看個夠！
隱身在女人街，看過風評不錯。訂位時西打就知道當晚也是要吃套餐，覺得還算可以。同時也在電話跟店員說西打一定會板前位置！
除夕當天路人甲放假，西打也早了一個小時下班，很幸運的六點多就到了餐廳。
訂位時就問了時夜有三款套餐，龍蝦、活鮑和牛柳，可以任擇一款。坐下卻發現有另一個神戶牛肉套餐。看了一下，覺得還不錯！就點了這個吃！
大家可以留意一下這個餐牌，最初西打也覺得沒甚麼...回到家看照片時，職業病關係...細看了一下英文的詮譯本，非常的好笑！
尤其是那個活魚豆腐麵豉湯...
很簡單的沙拉，青瓜、生菜和豆腐，配合點點甜酸的汁，質感爽脆，味道清新，還不錯吃！
本來是三文魚和油甘魚的刺身，但西打和路人甲都不吃生魚片，跟廚師說了一下，就給我們轉成金菇牛肉卷。
在鐵板給煎得香脆油香滿溢的肥牛肉，捲著清新彈牙的金菇。臨上桌時再塗上特製的牛肉汁，味道更香濃。牛肉焦香，金菇鮮嫰，很出色的一道前菜。
鐵板配菜
雖說只是兩片瓜和一片冬菇，經過鐵板的洗禮後，像換了一件金光新衣，外脆肉軟，帶著焦香，好好吃！
黃金老虎大蝦
黃金醬。廚師在處理大蝦時，挑開蝦頭，把裏頭的蝦頭腦全倒出來，加入蛋漿和cheese，最後通通混成這個充滿了蛋和cheese 香和蝦腦甘香的黃金醬。
非常好吃的大蝦。蝦肉鮮美彈牙，搭上帶著甘香的黃金醬把蝦的鮮甜都帶出來了。最精彩是蝦肉本身都帶著厚厚的蝦膏，美味程度比龍蝦可能更好吃！
銀鱈魚，鋪上小小的鵝肝
厚厚的一片銀鱈魚，在鐵板上給煎得香香脆脆。銀鱈魚最可口的的是很一片小小的肉之間都佈滿了甘香的油脂。在銀鱈魚之上再加上鵝肝，真的是油上加油，香上加香。小小的點綴讓整道菜立時提昇到另一個層次。
不用調味就已經很好吃的薄燒牛肉捲。充滿油花的和牛最適合用燒的方法來處理。經過鐵板的熱力把油香都給迫出來，入口就是牛油的香味，整個人一剎那像給這片牛肉擊倒似的...太好吃了
再來一碗炒飯，顆粒分明，算不錯。
這隻就是之前吃的大蝦的蝦頭。雖然只是蝦頭，中間還藏了不少蝦膏，好吃又不浪費。
炒雜菜，路人甲把菜都通通吃光。
最後的甜點：日式雞蛋有丁。以為滿普通...卻原來還不錯吃！滑滑的入口，蛋香也夠濃。
總計：HK$738 + 10% (2人)
味道和服務是不錯的，唯一的缺點是因為當晚吃的是套餐，廚師為了應付連綿不斷的order，上菜的次序有點亂和有點急。如果是平常日子的話，西打會一道菜一道菜的點，吃完一道再點一道，就不會有趕忙的感覺。
價位雖然好像有點高，但沒有很強烈給坑殺的感覺。因為單是黃金大蝦，平常一隻就要HK$138，兩隻下來就HK$278...所以算起來還不算很貴！
找個別的日子再吃一趟！
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