影片
更多
2018-08-10
98 浏览
已不是第一次聽過「味道樂居酒屋」，但總是因為某些原因而沒有到訪這餐廳，直至早前發現他們在K11附近開了一間分店，位置這麼方便我也沒有理由不帶母親大人到他們的尖沙咀分店用膳。我們一步入餐廳已感受到它那日式居酒屋的氣息，感覺相當舒服又整潔，加上我們早早晚上六時正到步，當時還未有其他客人，所以感覺格外恬靜! 白桃乳酸梳打 (左); 巨峰提子乳酸梳打 (右)雖然這裏的酒精類飲品也不少，甚麼cocktail、啤酒、日式清酒、紅酒、白酒和日本果酒也有，但我們一向都不多喝酒精類飲品，所以我們還是點了兩杯梳打特飲。巨峰提子乳酸梳打巨峰提子乳酸梳打的巨峰提子味較乳酸味強，味道香甜得來就像一直在吃巨峰提子糖一樣，真的不錯!白桃乳酸梳打而白桃乳酸梳打的乳酸味較白桃味強，味道甜甜酸酸，甜酸味之中又滲透出微微的白桃香味，相當不俗!刺身刺身方面我們點了三文魚、帶子、油甘魚、池魚、鯖魚和牡丹蝦。每一款刺身都非常新鮮，而且各有各出色，不過我們特別喜歡三文魚、帶子和牡丹蝦刺身。三文魚刺身非常肥美，魚香味濃郁，魚香味之中又吃得到陣陣的甘香味。至於厚切的帶子刺身，吃上去特別有口感，同時鮮甜味十足!而牡丹蝦口感帶點彈牙又帶點
已不是第一次聽過「味道樂居酒屋」，但總是因為某些原因而沒有到訪這餐廳，直至早前發現他們在K11附近開了一間分店，位置這麼方便我也沒有理由不帶母親大人到他們的尖沙咀分店用膳。
我們一步入餐廳已感受到它那日式居酒屋的氣息，感覺相當舒服又整潔，加上我們早早晚上六時正到步，當時還未有其他客人，所以感覺格外恬靜!
白桃乳酸梳打 (左); 巨峰提子乳酸梳打 (右)
雖然這裏的酒精類飲品也不少，甚麼cocktail、啤酒、日式清酒、紅酒、白酒和日本果酒也有，但我們一向都不多喝酒精類飲品，所以我們還是點了兩杯梳打特飲。
巨峰提子乳酸梳打
巨峰提子乳酸梳打的巨峰提子味較乳酸味強，味道香甜得來就像一直在吃巨峰提子糖一樣，真的不錯!
白桃乳酸梳打
而白桃乳酸梳打的乳酸味較白桃味強，味道甜甜酸酸，甜酸味之中又滲透出微微的白桃香味，相當不俗!
刺身
刺身方面我們點了三文魚、帶子、油甘魚、池魚、鯖魚和牡丹蝦。每一款刺身都非常新鮮，而且各有各出色，不過我們特別喜歡三文魚、帶子和牡丹蝦刺身。
三文魚刺身非常肥美，魚香味濃郁，魚香味之中又吃得到陣陣的甘香味。
至於厚切的帶子刺身，吃上去特別有口感，同時鮮甜味十足!
而牡丹蝦口感帶點彈牙又帶點爽口，同時又極為鮮甜，實在令我感到喜出望外!
吞拿魚腩壽司; 海膽壽司;
吃過新鮮又出色的刺身後，我們都忍不住再點了海膽壽司和吞拿魚腩壽司。
吞拿魚腩壽司
吞拿魚腩壽司又是一款出色之作，吞拿魚腩極為肥美，一吃入口已令我們的口腔充滿魚油的香味，魚油香味之中又滲透着吞拿魚腩本身的魚香味和鮮甜味，配上壽司飯一起吃絕對做得到香而不膩的效果，同時又給予我們幸福的感覺!
海膽壽司
壽司飯之上滿滿都是海膽，未吃已令我們食指大動! 結果海膽壽司一點也沒有令我們失望，海膽口感creamy又鮮甜，鮮甜味之中又吃得到甘香味，再配上香脆的紫菜和壽司飯一起吃絕對是配搭得宜又美味!
芝麻雞翼
雖然我們十分欣賞這裏的刺身和壽司，但來到居酒屋用膳真的沒有可能不吃小食，而芝麻雞翼就是我們點的小食之一。
芝麻雞翼炸得香脆可口，一點也不油膩。脆身的雞翼皮包着口感嫩滑又多汁的雞肉已經非常美味，再加上雞翼醃得鹹香，這鹹香的味道絕對令雞翼吃上去更上一層樓，美味得令我們吃過不停!
鹽燒厚切特上牛脷
厚切的牛脷吃上去特別有口感，加上牛脷本身燒得香口，而加了黑椒之後令牛脷的味道更為濃郁惹味!
芝士鐵板餃子
餃子外層口感香脆，而內裏全都是菜肉餡料，單是這樣吃餃子已經不錯，不過加上芝士後為餃子增添了滋味可口的芝士香，使餃子更為吸引又美味!
原條成田醬炭火燒鰻魚飯
既然來到「味道樂居酒屋」用膳，絕對沒有可能不點他們出名的鰻魚飯。
雖然我們早已在網上看過鰻魚飯的照片，但我們仍是被他們巨形的鰻魚嚇到了。手臂般那麼長的鰻魚絕對非常吸睛，而鰻魚飯亦不只有漂亮的外型，它出色味道亦討得我們的歡心!
肥美的鰻魚吃上去特別甘香美味，甘香味之中又沒有蓋過鰻魚本身的魚香味和鮮甜味，而香甜的燒汁使鰻魚的味道變得更惹味濃郁! 由於這鰻魚實在太肥美了，單吃鰻魚真的會有點膩，但配上米香味濃的珍珠米一起吃就不會有這種感覺，同時令鰻魚變得更為討好!
柚子雪葩
吃了這麼多的食物，我們真的很飽了，所以特意點了清新的柚子雪葩作為甜品。
柚子雪葩口感幼滑，柚子味香濃之餘，味道又甜甜酸酸，吃上去特別開胃醒神，柚子雪葩裏還有一些柚子皮，絕對有誠意!
吃過這頓飯後，我們感到十分開心又滿足! 這裏的食材不但新鮮，而且非常美味。單是說食物我們已經非常滿意，但這裏日式風情的裝潢、舒適的環境和貼心的服務絕對令整個用餐過程更上一層樓! 特別要一讚的就是他們貼心的服務，不時為我們加茶的同時，他們又十分健談和有禮貌，又在細節上盡量做到盡善盡美!
张贴
