度小月 (海運大廈) (已結業)

<樟茶鴨>，選用肉質較細嫩的BB鴨,油鍋把表皮炸酥，才能把肉汁鎖在裡面, 表皮似乎很酥的樟茶鴨，原本以為會很乾澀，沒想到挾了一塊鴨胸入口，才一咬下，就溢出肉汁，還帶點淡雅的鴨香，滋味果然不錯三杯海鮮,  三杯的調味，除了用來做三杯雞之外，用來煮海鮮、或菇類也相當合適, 有大蝦, 有花枝, 青口, 洋蔥, 花枝好Q彈, 洋蔥入晒三味的調味, 好正<擔仔麵>的面又不是一般的麵條，而是一種叫做「油麵」的麵條，這種圓形的麵條口感爽滑彈牙，相互不粘連，很能與肉臊的口感相搭配,, 好鮮！味道濃郁，口感卻是清爽順口不油膩