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2019-08-23
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位於中環的KiKi麵店 國上海，而香港中環為第二分店，當曰光顧，人氣旺盛呢。餐廳的設計開揚，裝潢簡潔舒適，以木色為主調，滲出佛教襌味。放有數張大木台，喻意鼓勵人和人之間要多點溝通，甚有詩意呢。菜式注入台灣，四川，廣東菜等元素，更主打少油少鹽，非常健康。主食勻為KiKi麵造成的菜肴，款式不多，但全部都很吸引呢。鮑魚花膠濃湯雞灌麵 $138兩款中環店限定的麵食，鮑魚花膠濃湯雞灌麵 和 KiKi抄手拌麵 ，勻是由米芝蓮三星香港中菜名廚 歐國強師傅創作。以中式燉湯構思和技巧烹煮的雞湯，每盆湯用上40多隻雞熬煮，鮮美甘甜，味道濃香，絲亳不油膩，非常滋補哦。配上兩隻鮑魚和花膠，更為矜貴豪氣，女生必選呀。KiKi抄手拌麵 $98另一招牌是KiKi抄手拌麵，拌麵放上陳師傅秘製的香蔥醬，加入烏醋後，酸香四溢，並沒有一般方間抄手的重麻重辣，味道平和易入口，不過麵條煮得偏軟，而且放涼後不容易拌，建議要快點進食哦。抄手頗大一顆，肉香蔥香豐盈，也很不錯。櫻花蝦蟹粉撈腸粉 $88即叫即製的腸粉，充滿櫻花香氣。腸粉帶有米香，偏向糯口質感，配上大量蟹粉和雞蛋，有著很特別的味道呢。愛文芒果雪絨椰果白桃烏龍 $39雪絨川
餐廳的設計開揚，裝潢簡潔舒適，以木色為主調，滲出佛教襌味。
放有數張大木台，喻意鼓勵人和人之間要多點溝通，甚有詩意呢。
菜式注入台灣，四川，廣東菜等元素，更主打少油少鹽，非常健康。主食勻為KiKi麵造成的菜肴，款式不多，但全部都很吸引呢。
鮑魚花膠濃湯雞灌麵 $138
兩款中環店限定的麵食，鮑魚花膠濃湯雞灌麵 和 KiKi抄手拌麵 ，勻是由米芝蓮三星香港中菜名廚 歐國強師傅創作。
以中式燉湯構思和技巧烹煮的雞湯，每盆湯用上40多隻雞熬煮，鮮美甘甜，味道濃香，絲亳不油膩，非常滋補哦。配上兩隻鮑魚和花膠，更為矜貴豪氣，女生必選呀。
KiKi抄手拌麵 $98
另一招牌是KiKi抄手拌麵，拌麵放上陳師傅秘製的香蔥醬，加入烏醋後，酸香四溢，並沒有一般方間抄手的重麻重辣，味道平和易入口，不過麵條煮得偏軟，而且放涼後不容易拌，建議要快點進食哦。
抄手頗大一顆，肉香蔥香豐盈，也很不錯。
櫻花蝦蟹粉撈腸粉 $88
即叫即製的腸粉，充滿櫻花香氣。腸粉帶有米香，偏向糯口質感，配上大量蟹粉和雞蛋，有著很特別的味道呢。
愛文芒果雪絨椰果白桃烏龍 $39
雪絨川味珍珠冬瓜茶 $36
兩杯奶蓋茶，勻各具特色。愛文芒果鮮甜美味，底層有椰果和白桃，口感豐富。而川味珍珠，竟是麻辣口味，撒上招牌辣粉，味道新奇呀。
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