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2017-01-23
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作爲尖沙咀的粉絲，看著 The Butchers Club Burger 開張，每天經過 K11 時，見著那些坐吧枱的外國人在午餐時間己經拿著啤酒吃著漢堡，那些很滿足的表情，我經過時都諗⋯有無咁誇張呀⋯很有quality of life ~現在餐廳crossover R&R Bagels，做咗款限定版，結合bagel x 漢堡風格，1 月 16 日至 2 月 16 日供應。聽到就好吸引，所以我都試下這股紐約風！魯賓三文治(Reuben Sandwich)餐廳叫這款限定版做 — 魯賓三文治(Reuben Sandwich)。餐牌上寫上，用上自家醃製安格斯牛腩、德國泡菜、瑞士芝士、俄羅斯傳統醬汁及茴香子，一層層疊在 R&R Bagels 自家新鮮製 bagel 內。 Bagel 是德國的經典麵包之一，口感較實淨，最易認就是一定是一個圓環狀！Bagel 外層色澤光亮，帶有少少鹹味。而魯賓三文治用的牛腩是片薄的風乾牛肉片，一摺一摺的堆滿整個漢堡。牛肉油脂分佈平均，鹹味適中，餐廳對肉類食材真的很用心處理。而德國菜必有的酸菜都混入漢堡中，令整個漢堡更濕潤。伴上藍芝士等等，令漢堡更有層次。我坐在對著
現在餐廳crossover R&R Bagels，做咗款限定版，結合bagel x 漢堡風格，1 月 16 日至 2 月 16 日供應。聽到就好吸引，所以我都試下這股紐約風！
魯賓三文治(Reuben Sandwich)餐廳叫這款限定版做 — 魯賓三文治(Reuben Sandwich)。餐牌上寫上，用上自家醃製安格斯牛腩、德國泡菜、瑞士芝士、俄羅斯傳統醬汁及茴香子，一層層疊在 R&R Bagels 自家新鮮製 bagel 內。
Bagel 是德國的經典麵包之一，口感較實淨，最易認就是一定是一個圓環狀！Bagel 外層色澤光亮，帶有少少鹹味。
而魯賓三文治用的牛腩是片薄的風乾牛肉片，一摺一摺的堆滿整個漢堡。牛肉油脂分佈平均，鹹味適中，餐廳對肉類食材真的很用心處理。而德國菜必有的酸菜都混入漢堡中，令整個漢堡更濕潤。伴上藍芝士等等，令漢堡更有層次。
我坐在對著廚房那邊的吧臺，見著食物處理中的過程，實在是令人愉快。
一如平時經過店子，這兒充滿外國人，即時食物夠正宗好吃！
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