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2018-03-25
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阿根廷的牛扒世界知名，然而在香港的阿根廷扒房只寥寥可數，反而主打美國牛扒或和牛的餐廳就如恒河沙數。想試試阿根廷風味的話，Tango 是少數幾個選擇之一。是晚和太太二人世界，來了圓方的Tango。餐廳燈光頗暗，環境浪漫，是不錯的約會地點。點了西冷牛扒，Seafood Riggati。先上已經翻熱的餐包，好吃。要知道在高級西餐廳要是吃到冷冰冰了無生氣的麵包的話，是絕對的會影響對餐廳的第一印象。Tango 在這方面是合格了。在扒房吃pasta 是否自尋死路？又未必。Seafood Riggati 的表現理想，鮮甜的蝦和青口在微帶酒香的白汁襯托下，發揮出色，在扒房水準來說是合格有餘。主菜西冷牛扒，在鐵板和六款醬汁的襯托下出場，頗有巨星出壓場的感覺。Medium rare 的阿根廷牛扒嫩紅，雪花比和牛及美國牛明顯較少，肉味香濃比美國牛有過之而無不及，沒有不喜歡的理由。常言道優質的牛扒無需太多醬汁調味，但一場來到阿根廷扒房，無理由不試一試充滿南美風情的醬汁。六款醬入面，除了大路的mustard 之外，個人來說最喜歡醒胃的Chimichurri。一口牛，一口Pinot Noir，每一口都是享受。兩個
是晚和太太二人世界，來了圓方的Tango。餐廳燈光頗暗，環境浪漫，是不錯的約會地點。
點了西冷牛扒，Seafood Riggati。先上已經翻熱的餐包，好吃。要知道在高級西餐廳要是吃到冷冰冰了無生氣的麵包的話，是絕對的會影響對餐廳的第一印象。Tango 在這方面是合格了。
在扒房吃pasta 是否自尋死路？又未必。Seafood Riggati 的表現理想，鮮甜的蝦和青口在微帶酒香的白汁襯托下，發揮出色，在扒房水準來說是合格有餘。
主菜西冷牛扒，在鐵板和六款醬汁的襯托下出場，頗有巨星出壓場的感覺。Medium rare 的阿根廷牛扒嫩紅，雪花比和牛及美國牛明顯較少，肉味香濃比美國牛有過之而無不及，沒有不喜歡的理由。
常言道優質的牛扒無需太多醬汁調味，但一場來到阿根廷扒房，無理由不試一試充滿南美風情的醬汁。六款醬入面，除了大路的mustard 之外，個人來說最喜歡醒胃的Chimichurri。一口牛，一口Pinot Noir，每一口都是享受。
兩個人埋單才$700，是非常扺食。當然，香港有更高級的扒房，但價錢是這裡的三倍甚至更高。來這裡，起碼不用太擔心月尾的生活。
Seafood Riggati
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12安士西冷牛扒
$298
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