阿善素食 (已結業)

昨晚與家人出外吃晚飯慶祝小妹的農曆生日。我選擇了尖東的阿善素食。還在農曆新年期間，店內只有指定的餐單。單點菜式和套餐也有。我們食量小，單點的菜式比較適合。一桌豐富的食物。鎮江素軟骨，$80。素軟骨是以大豆纖維做成的素肉。中間有一根蓮藕。蓮藕粉軟，藕絲連連。不過，造型不夠精緻。掉了大牙的媽媽吃得比較吃力。吃一個已令我們感到半飽。鎮江醋的酸味不足。反而是甜的。枝竹班腩煲，$78。原本是涼瓜不是枝竹。因為弟婦不吃苦瓜而更改了。素班腩也是大豆纖維製品，外層有紫菜，略略炸脆了。不過，放進有醬汁的窩中，脆了的外層已變軟了。醬汁的味道不錯。金磚豆腐，$63。其實我們是點椒鹽豆腐，不知道這是否一樣……然而，外層不夠香脆。也沒有椒鹽的味道。豆腐的豆味亦不夠香濃。滑溜程度是一般。鮮冬菇蓎菜苗，$72。似乎這間店的菜式都偏向大塊頭的。蓎菜苗也是大大顆，不是「苗」。鮮冬菇軟滑。你們會猜是豆腐花嗎？其實是牛蒡蘇野菌竹桶飯，$70。這個竹桶飯前年吃過。覺得美味，份量又多，所以推介給家人。飯炒得乾爽。有不少爽滑的菇菇減輕飽膩感。比較前年的價錢，現在貴了$10呢！真是物價高漲啊。贈送的甜品 — 紅豆沙甜味適中。但紅豆