鹿兒島黑毛和牛以細緻油花和柔嫩彈牙口感，入口甘香，深受饕客喜愛。餐廳供應三款人氣部位：肉味濃郁的肩胛、油花豐富入口即化的肉眼，以及兼具嚼勁與嫩滑的西冷，滿足不同肉食愛好者的需求。
北海道A4黑毛和牛則以濃厚肉香和不膩口的特點，成為和牛迷的首選。
北海道豚五花亦是人氣之選，肉質柔嫩多汁，無論煎烹或涮煮都同樣美味。
推薦經典吃法：以牛脂爆香京蔥及洋蔥，將和牛略煎後加入秘製壽喜燒醬汁煮至入味，最後蘸上濃郁順滑的日本無菌蛋液，完美提升和牛鮮味，將美味發揮得淋漓盡致。
所有壽喜燒套餐均配搭漬物前菜、豐富蔬菜、日本蛋及烏冬，除了壽喜燒之外，#Omakase 套餐 $198～8貫高級壽司，當中涵蓋 #火炙和牛壽司 、魚子、#吞拿魚 、帶子等頂級食材。更是一次過滿足肉食與海鮮愛好者的三重願望。
天澗壽喜屋
TENKAN SUKI KANSAI - SHABU SHABU
🎌📍尖沙咀堪富利士道 6 - 6A 號爵寓 1 樓
⏰營業時間：星期一至日 12:00 - 22:00
☎️電話：3487 1160
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