刻咖啡 (已結業)

新開不久, 屬社會企業, 曾經上經濟學課, 教授講過, 社企基本上的運作都是極無經濟效益, 難以在自由市場競爭, 最後多是關門收場, 縱使做得好, 都多是因為人工成本極平關係, 即壓取平價勞工, 若有朝一日實行最低工資, 實死無生, 當然, 我本人十分支持這些社企, 一方便令市場有更多選擇, 另一方面, 又可幫助一些有需要人士, 所以, 我極之希望教授跌眼鏡!這店在非午飯時段只有一兩人, 比起隔離的餐廳, 相差甚遠, 今天早放工, 專登路過, 這店的營運方式屬買票後取食物, 三位員工, 其中一位管理人員, 頗醒目, 其中的另一位, 全無反應, 見到我行埋去想叫order, 她目口目面地望著我不說話約五秒, 卒之另一位來幫忙…. , 無問題啦, 社企, 可給予多些同情心, 可以原諒!只有早餐和午餐, 沒有下午茶餐, 一件三文治 + 咖啡, 收$28, 這地區來說, 比較隔離多間餐聽, 只是略為高了一點, 如果三文治可以好些少, 則絕對可以再收高些, 吞拿魚沙律文三治(烘底), 基本上沒有沙律, 食出只是淨吞拿魚, 加生菜和蕃茄, 看不出有烘底, 只是食落有些少硬和熱, 才知道是微烘過,