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2019-01-13
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踏入2019年，旺角香港康得思酒店內的 The Place西餐廳剛於1月份推出名為「牛迷世界」的主題自助餐，以牛會友，吸引一眾牛魔王前往一聚。我雖不是牛魔，也在日前與數位好友在那裡見面，闖入「牛迷世界」之中，感受一下牛的魔力。 雖說這次的主題是牛，這兒自助餐常備的紐西蘭生蠔和愛爾蘭生蠔與其他凍海鮮，好像長腳蟹爪、青口、凍蝦等，仍然源源不絕地供應，特別是那些紐西蘭生蠔，比愛爾蘭生蠔更加肥美，更加吸引。其他凍海鮮也甚為新鮮。至於刺身方面，就有三文魚、吞拿魚、甜蝦、鱲魚和魷魚，選擇雖不太多，也不太少，而且也頗新鮮。 吃自助餐，通常我很少吃沙律，不過今次有多款沙律都用了牛肉做材料，好奇的我每款都試了少許，覺得幾款沙律的味道都很不錯，如果你也來吃自助餐的話，不妨一試。熱盤方面，每人每次限取兩隻的「車打芝士焗龍蝦」肉質爽彈，芝士鹹香，龍蝦肉甜，也是必吃之選。雖然今次的自助餐沒有即煎鵝肝，其實，是用了「爐端燒和牛」代替了。雖然我不知道這和牛用的是甚麼等級，也不知道來自日本還是澳洲，有香噴噴的即燒和牛可吃，總是好的。 今次自助餐的主題是牛，牛肉菜式當然俯拾皆是，即切的「燒美國頂級肉眼扒配約克郡布
雖說這次的主題是牛，這兒自助餐常備的紐西蘭生蠔和愛爾蘭生蠔與其他凍海鮮，好像長腳蟹爪、青口、凍蝦等，仍然源源不絕地供應，特別是那些紐西蘭生蠔，比愛爾蘭生蠔更加肥美，更加吸引。其他凍海鮮也甚為新鮮。至於刺身方面，就有三文魚、吞拿魚、甜蝦、鱲魚和魷魚，選擇雖不太多，也不太少，而且也頗新鮮。
吃自助餐，通常我很少吃沙律，不過今次有多款沙律都用了牛肉做材料，好奇的我每款都試了少許，覺得幾款沙律的味道都很不錯，如果你也來吃自助餐的話，不妨一試。
熱盤方面，每人每次限取兩隻的「車打芝士焗龍蝦」肉質爽彈，芝士鹹香，龍蝦肉甜，也是必吃之選。
雖然今次的自助餐沒有即煎鵝肝，其實，是用了「爐端燒和牛」代替了。雖然我不知道這和牛用的是甚麼等級，也不知道來自日本還是澳洲，有香噴噴的即燒和牛可吃，總是好的。
今次自助餐的主題是牛，牛肉菜式當然俯拾皆是，即切的「燒美國頂級肉眼扒配約克郡布丁」、「紅酒燴牛仔扒」、「巴東和牛」、「韓式香烤牛仔骨」、「照燒金菇牛肉卷」、「四川水煮牛柳」、「生炒牛肉飯」、「台式牛肉麵」、就連壽司也有「炙燒生牛肉壽司配芥末蛋黃醬」，款式多多，西、日、中、韓、印尼菜都有，客人們大可各適其式，選擇喜歡的牛肉菜式大快朵頤。我雖沒有全部試齊，對吃過的菜式都感到滿意。
三款靚湯，中湯是「青紅蘿蔔煲豬骨湯」，西湯是「匈牙利牛肉湯」，燉湯則是「南棗紅棗燉豬腱」，我只喝了後兩款，「匈牙利牛肉湯」味道濃郁，「南棗紅棗燉豬腱」湯味清甜，都有水準。
這次自助餐的主題既然是牛，甜魔最愛的甜品當然沒有牠的份兒，但這兒的各款甜品，無論蛋糕還是雪糕，都一樣陣容強大。「香橙咖啡牛奶朱古力蛋糕」、「藍莓乳酪芝士蛋糕」、「雲尼拿牛奶柚子蛋糕」、「焦糖香蕉牛奶朱古力蛋糕」、「北海道牛奶蛋糕卷」......全部都又漂亮，又好味，中看，也中吃。「櫻花士多啤梨奶凍」與「焙茶奶凍」一紅一綠，也味道宜人。
至於雪糕方面，八款不同口味的 Movenpick雪糕當然吸引，只可惜每次到了雪糕時間，我都已飽到撐，這次也不例外，就無福消受了。
這次的「牛迷世界」主題自助晚餐，每天由下午6時30分到晚上9時45分供應，星期一至四成人 $638一位，小童及長者則是 $458一位；星期五、六及公眾假期前夕，成人 $698一位，小童及長者則是 $498一位；星期日及公臮假期，成人 $658一位，小童及長者則是 $478一位。供應期至3月31日為止，各位大小牛魔，如果有興趣的話，就要記住了。
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