悅火 (已結業)

炎夏要冒著流汗的危機出門，通常都是被美食吸引，不是，當然是為了與朋友見面！今次朋友發現新店就立即拉我出門，由訂位到食咩都由佢一手包辦。原來今次食嘅開業限定爐端燒十二品需要早一日預訂，要鼓掌讚揚。另外仲有同樣$498開業限定廚師發辦十六品，都係要一日前預訂，不過兩個套餐都勝在星期一至日全日供應，但限量發售呀！◽️ 天婦羅即製熱辣辣，外層香脆，原來內裡是沙錐魚包著海膽，濃郁魚味配搭鮮甜海膽，雙重鮮味的味覺驚喜。◽️ 牛小排、豬腩肉牛小排肉質嫩滑的，配少許岩鹽令層次更突出；豬腩肉有油分及肉汁。◽️ 牛舌牛舌相當好味，嫩滑帶微微嚼勁，必食款式之一！◽️ 雞髀肉將肉汁緊緊鎖住，而肉質依然保持嫩滑又juicy。◽️ 日本蕃薯綿密口感，香甜滋味，一口一粒剛剛好。◽️ 翠玉瓜、冬菇前者爽脆多汁，帶來不一樣的口感清新一下；後者菇味十足又多汁。◽️ 白鱔燒至外皮香脆，肉質彈牙，高水準之作。◽️ 茶漬飯面層是明太子好吸引，拌勻吃時能嘗到鹹香，為肚皮帶來滿足感。◽️ 沙律新鮮的食材，微酸的醬汁好開胃。🔸 芝麻雪糕最後的甜品是冰涼且濃郁的芝麻雪糕，暑氣全消。提提大家，如果唔食套餐的話，店員話可以有全單85折兼每人送日本長崎小長井