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2018-10-14
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星期五的午餐想吃好一點 來到了公司附近的日本鐵板燒餐廳午市有套餐 雪舟鉄板燒午餐$318+10% 沙律+小菜 茶蒸碗 帶子+大蝦 美國高級牛柳/美國西冷薄燒/日本黑豚扒/法國產地鷄/銀鱈魚 蒜蓉炒飯 味噌湯 自家製甜品 咖啡/茶一個套餐有齊以上的食物 前菜是薯蓉及炸粟米洋蔥 薯蓉打至非常滑身 也很足料 粟米洋蔥剛炸起 外皮十分脆 但一點也不油師傅在客人面前燒煮食物 客人可以看到整個烹調過程吃主菜前先來一個茶蒸碗 上面用菇汁來調味 很滑 鮮蝦帶子 賣相已經很吸引 帶子煎至爽彈 不會過熟 火喉控制很重要鮮蝦很大一隻 自家製的汁令整碟菜加分加了$30轉澳洲和牛胸內膜 要了五成熟因和朋友SHARE兩餐吃 交換了半份 以下是半份份量和牛真的極嫩及軟腍 肉汁鎖在其中 吃下去根 不用任何醬汁已經非常美味 如果吃得濃味的可點少許旁邊的鹽調味 另一主菜是燒銀雪魚 以下是半分銀雪魚燒得剛剛好 外表煎至少許金黃色 魚油溶入魚肉中 十分香吃的時候基本上不用咬 差點入口即溶還有炒飯 上面的脆皮也是用飯弄成 不是太濃的蒜蓉味 有很微的甜味
午市有套餐 雪舟鉄板燒午餐$318+10%
沙律+小菜 茶蒸碗 帶子+大蝦 美國高級牛柳/美國西冷薄燒/日本黑豚扒/法國產地鷄/銀鱈魚 蒜蓉炒飯 味噌湯 自家製甜品 咖啡/茶
一個套餐有齊以上的食物
前菜是薯蓉及炸粟米洋蔥
薯蓉打至非常滑身 也很足料
粟米洋蔥剛炸起 外皮十分脆 但一點也不油
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師傅在客人面前燒煮食物 客人可以看到整個烹調過程
吃主菜前先來一個茶蒸碗 上面用菇汁來調味 很滑
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鮮蝦帶子 賣相已經很吸引 帶子煎至爽彈 不會過熟 火喉控制很重要
鮮蝦很大一隻 自家製的汁令整碟菜加分
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加了$30轉澳洲和牛胸內膜 要了五成熟
因和朋友SHARE兩餐吃 交換了半份 以下是半份份量
和牛真的極嫩及軟腍 肉汁鎖在其中 吃下去根 不用任何醬汁已經非常美味
如果吃得濃味的可點少許旁邊的鹽調味
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另一主菜是燒銀雪魚 以下是半分
銀雪魚燒得剛剛好 外表煎至少許金黃色 魚油溶入魚肉中 十分香
吃的時候基本上不用咬 差點入口即溶
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還有炒飯 上面的脆皮也是用飯弄成
不是太濃的蒜蓉味 有很微的甜味 飯炒成一粒一粒 好吃
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自家製的焦糖餅甜品 喜歡它不會過甜
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