18巷泰國餐廳 (已結業)

生日食飯，不精不食，銅鑼灣18巷，貴之有理，食物質素與價錢成正比，感謝朋友ｋ和ｅ自掏腰包，今年生日唯一一餐飯，銘記於心。店鋪時尚泰式裝修，簡潔細緻，異國風情。泰式生蝦刺身生蝦光澤新鮮，辣椒仔與生蒜粒伴碟，擺碟精美。醬汁酸酸辣辣，入口惹味，增添生蝦鮮甜，胃口大增大蝦柚子沙律花生腰果香脆可口，柚子新鮮，果肉粒粒飽滿，咬之肉汁鮮甜。泰國金柚的味道，魚露鹹香， 辣椒刺激，口感味道層次豐富，非常開胃，必點之選。這是甚麼魚，忘了，記得香茅、 南薑、 金不換、 九層塔和檸檬葉，香料豐富，魚味鮮甜。紅咖喱海鮮南瓜盅 起肉南瓜，作為盛器，紅咖喱汁，陣陣椰香，聞之口水流。海鮮配料，青口、 帶子、 蝦球，新鮮彈牙，足料豐富，食之不盡。點個蒜蓉包，外脆內軟，沾點咖喱汁，更加惹味。馬拉盞炒椰菜仔椰菜多食，椰菜仔少食，香港不多見，硬身帶點苦澀，豆瓣醬辛辣，應該惹味，廢青如我耐不了辣，淺嚐一兩口，心足。芒果特飲實為芒果雪冰，材料簡單，鮮香芒果加雪冰，軟軟綿綿，非芒果大冰加糖水之二等食物，解辣良品。店內位置少少，店員勤奮，時而加水時而收碟，忙碌代禮貌，絕不ｈｅａ底，頗為欣賞。