Espuma (QRE Plaza) (已結業)

每個人1日都係得24小時，想做的事太多時，取捨是一種藝術與智慧。難得搵到時間2人晚餐😙，一於食d特別d嘅嘢！🥰捨量取質。這天來到Espuma灣仔店，花花天花非常奪目～這裡每道菜色的擺盤設計都令人想瘋狂打卡呢。前菜辣味蟹肉撻（$85）凌空放在石春盤上，好有大自然嘅感覺🤣批底似自家製，很香脆，蟹肉都夠哂多！我一人食左兩件好開心😝蕃茄清湯酸菜白鱈魚（$118）大開眼界，是西式酸菜魚！！😂😂或者可以叫做精緻版酸菜魚，香鱈魚沿西式作法煎得香脆，伴以中式風味酸菜湯，幾有創意。山水畫（$208）好大的一盤，以芝士菠菜雞肉卷、紫米飯、煙燻蛋、菠菜汁砌成了一幅山水畫，給予食客在食之上多一層體驗。最後主角一出場，黎呢度其實為左呢個巨型棉花糖！！😛大大個！令人少女心爆發，隔離枱都點左，打卡打得好開心！棉花糖下是百利甜酒提拉米蘇窩夫（$128），有雪糕嫁，打卡要快！ 愉快的體驗。