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2019-05-09
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餐廳設計方面,走的是日式居酒屋風格, 置身其中,讓人不期然放鬆身心,享受地道美食與佳釀先食串燒, 一個是阿波酢橘雞柳, 不會燒得過於乾身,雞 肉 的 鮮 嫩 更 突 出 , 嫩滑口感, 保留原汁原味。沖繩黑豚腩, 肉質軟腍, 外加一種香脆滋味, 味道濃惹,更多了點炭焦香, 油 香 撲 鼻 , 佐 酒 首 選點了個季節限定皂鰤魚丼, 用料好奢華。鋪了七款材料, 三文魚生,三文魚籽, 鰤魚, 海膽, 牡丹蝦,鵝肝慕絲及煮熟的松葉蟹肉閃着光澤的魚生、非常新鮮, 清新微酸的醋飯,大口大口的吃着,豐腴、軟糯、清鮮,交織而成的微妙口感
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