八蠔吧 (已結業)

由檸檬順時針數起，由淡至濃除咗第一隻係嚟自澳洲，第四隻係Irish之外，其他都係嚟自法國🇫🇷Boomez Bay (Made from Australia)Pattedoie Sentinelle Dorriel (Made from Irish)Ostra RegalGillardeau個人最鐘意係第四隻Dorriel，好creamy，完全唔洗加任何汁醬同檸檬，直接食佢嘅鮮味，同埋好滑溜既肉味，同埋食完生蠔；再飲一啖白酒去沖淡輕微嘅金屬味，配埋白酒係成件事更加分🤤白酒係紐西蘭既Sauvignon Blanc，經理專誠介紹食生蠔配Sauvignon Blanc提子既白酒會比較適合，果然無介紹錯😍🌟香煎銀鱈魚配酸忌廉汁🌟旁邊既汁醬係Sour cream 嚟再加飛魚子醬，銀鱈魚食落係無點落調味料，係食魚既鮮味，口感好香滑，而且煎既火喉都控制好好😋🌟Carbonara🌟呢度既Carbonara係根據傳統意大利做法去做的，無加入任何cream，得Cheese & 蛋黃only，食過麵質係偏硬既texture，上面既肉碎係面豬登嚟，雖然無落cream去整，但食落都好creamy🤩🌟士多啤梨慕絲配