影片
更多
2017-06-05
158 浏览
老實說我從小到大並沒有有很喜歡吃港式車仔麵，感覺就是沒有很多吃的樣子及用料均是餸頭餸尾，但文記車仔麵確實顛覆了我對車仔麵的印象，吃過一次後像上了癮似的，久不久又要特登走去深水埗食。我一直都是去同一條街的新舖，感覺較乾淨而且座位較多。舊舖則像傳統的港式茶餐廳，但不論如何，兩間舖門前於任何時間均排滿了人，一定要等位先食倒。店內的座位是一排一排的，有點像迴轉壽司或拉麵店的坐法，牆上醒目地掛著十大必食推介，很是壯觀。餐廳採用無紙化落單，餐牌是膠造的，用雙頭筆選擇食物，可用紙巾或布抹去重新再用，很環保。另外我最愛的是滿桌的調味醬，常見的不常見的，放眼有超過10種選擇，我們可按口味調製湯底，非常有趣。當中我最愛的是辣菜圃，大大一樽任拎。第一次來是看見每幾個位就有一樽，而且不少食客均會自動加些在麵中。如嗜辣者，我非常建議加，辣勁十足，而且食落爽脆開胃，會令車仔麵大大加分。接著便到主角登場，這次我點了三樣餸，全是十大必食推介中的食品，分別是清甜蘿蔔($8)、自制韮菜餃($9)及柱侯牛腩($10)，麵底是粗麵($7)，湯底是秘製辣汁(微辣)再加腩汁。特別一提是另加腩汁都不用加錢，好大方呢!車仔麵足料的上
店內的座位是一排一排的，有點像迴轉壽司或拉麵店的坐法，牆上醒目地掛著十大必食推介，很是壯觀。餐廳採用無紙化落單，餐牌是膠造的，用雙頭筆選擇食物，可用紙巾或布抹去重新再用，很環保。另外我最愛的是滿桌的調味醬，常見的不常見的，放眼有超過10種選擇，我們可按口味調製湯底，非常有趣。
當中我最愛的是辣菜圃，大大一樽任拎。第一次來是看見每幾個位就有一樽，而且不少食客均會自動加些在麵中。如嗜辣者，我非常建議加，辣勁十足，而且食落爽脆開胃，會令車仔麵大大加分。
車仔麵(清甜蘿蔔、自制韮菜餃及柱侯牛腩)
$34
22 浏览
0 赞好
0 留言
接著便到主角登場，這次我點了三樣餸，全是十大必食推介中的食品，分別是清甜蘿蔔($8)、自制韮菜餃($9)及柱侯牛腩($10)，麵底是粗麵($7)，湯底是秘製辣汁(微辣)再加腩汁。特別一提是另加腩汁都不用加錢，好大方呢!車仔麵足料的上，餸仲多過麵，湯匙上的是秘製辣醬，不太會食辣的人加少少就好了。三樣餸味道均好，無怪是推介。我最愛是自制韮菜餃，皮薄餡靚，絕對是自家製才有此質素；其次是蘿蔔，味道真是清甜，沒有苦澀味，而且好大塊。不得不讚是湯，味濃而且加了辣菜圃及秘製辣醬，好過癮。不誇張，它像有什麼魔力似的令我非常回味，現在坐在電腦前又想衝去深水埗食一豌。
車仔麵(柱侯牛腩、雞翼尖及玻璃辣魷魚)
$37
20 浏览
0 赞好
0 留言
朋友點的是柱侯牛腩($10)、雞翼尖($9)及玻璃辣魷魚($10)，不用我多說，完全就係豪邁的多料。朋友說最愛是雞翼尖，不是三、四隻咁簡單，而且有十多隻咁多，鍾意吮骨嘅人一定要點。不過佢話玻璃辣魷魚真係好辣，要小心，但食得倒之人一定要試。
炸餃子
$20
43 浏览
0 赞好
0 留言
我們另外亦點了炸餃子($20)，同樣是韮菜餡，一樣的皮薄，金黃色的，味道同樣好但有點油膩。
豆漿
$9
21 浏览
0 赞好
0 留言
我們兩人，再一人加一支豆漿，埋單不過一百元多少少，絕對抵食。如果去開深水埗，不妨去排一排隊。我幾次去都有些台灣人去朝聖，大概是旅遊書有介紹吧!
张贴
