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2019-12-23
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細妹男朋友第一次見家長，請媽媽食飯，揀左呢間銅鑼灣新開嘅杭州菜。餐廳外面已經好靚我地四個人，因為大家都想試個碗好出名嘅老鴨湯，所以揀左四個人都係《三潭印月宴》。等緊上餐嘅時候就飲下茶，望落好濃嘅普洱一啲都唔澀，果然同平時飲茶個啲好唔同。頭盤係鹽水枝豆＋鴨舌，鴨舌唔會過鹹，豉油幾香幾順口。成晚嘅重點就係呢碗湯，呢碗招牌鴨湯真係名不虛傳。湯料有鴨肉，金華火腿，荀絲，仲有花膠，好足料。湯底濃到變左奶白色，但唔會油，媽咪都大讚。麻婆豆腐同龍蝦都係第一次擺埋一齊食，唔知係唔係杭州口味，麻婆豆腐真係好麻，有花椒味，但又唔會話好辣，老人家都食到。龍蝦已經起左肉，而且食落肉質都新鮮。好「的識」的東坡牛肉同南瓜餅東坡牛肉非常入味，肉質鬆軟，醬汁味偏濃，唔似廣東人口味，自己比較喜歡呢一種，咁先試到當地正宗的口味。南瓜餅做得精緻，裹面是豆沙餡，唔會太甜，餅皮有很濃的糯米香。雖然東坡牛肉和南瓜餅睇落風馬牛不相及，但食落又幾得意。其實食到呢到已經開始飽，之後係一小碟荷塘小炒，炒得爽口，中和一下頭先濃味嘅東坡牛肉。接近尾聲有必食小籠包，非常多湯，皮亦夠薄，都睇到師傅手細唔錯。甜品係酒釀丸子，有桂花香唔太甜，丸子細
餐廳外面已經好靚
我地四個人，因為大家都想試個碗好出名嘅老鴨湯，所以揀左四個人都係《三潭印月宴》。
等緊上餐嘅時候就飲下茶，望落好濃嘅普洱一啲都唔澀，果然同平時飲茶個啲好唔同。
頭盤係鹽水枝豆＋鴨舌，鴨舌唔會過鹹，豉油幾香幾順口。
成晚嘅重點就係呢碗湯，呢碗招牌鴨湯真係名不虛傳。湯料有鴨肉，金華火腿，荀絲，仲有花膠，好足料。湯底濃到變左奶白色，但唔會油，媽咪都大讚。
麻婆豆腐同龍蝦都係第一次擺埋一齊食，唔知係唔係杭州口味，麻婆豆腐真係好麻，有花椒味，但又唔會話好辣，老人家都食到。龍蝦已經起左肉，而且食落肉質都新鮮。
好「的識」的東坡牛肉同南瓜餅
東坡牛肉非常入味，肉質鬆軟，醬汁味偏濃，唔似廣東人口味，自己比較喜歡呢一種，咁先試到當地正宗的口味。南瓜餅做得精緻，裹面是豆沙餡，唔會太甜，餅皮有很濃的糯米香。雖然東坡牛肉和南瓜餅睇落風馬牛不相及，但食落又幾得意。
其實食到呢到已經開始飽，之後係一小碟荷塘小炒，炒得爽口，中和一下頭先濃味嘅東坡牛肉。
接近尾聲有必食小籠包，非常多湯，皮亦夠薄，都睇到師傅手細唔錯。
甜品係酒釀丸子，有桂花香唔太甜，丸子細細粒，食多兩粒都唔會膩。
（圖九）
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