囍源古早蛋糕 (已結業)

幾年前去過台灣淡水試過古早蛋糕，那種鬆軟綿密的口感，至今仍好難忘，雖然近年坊間都開設了不少古早蛋糕店，但總覺未能尋回那種口感及味道，最近有朋友推介囍源古早蛋糕，當日就和她帶了三款回家，與家人慢慢試。這家囍源在深水埗開業已一年了，個人最like的是入口濕潤鬆軟又綿密，即使擺放兩至三天仍能保持口感。加上用了低糖少油配方，長者及小朋友都可以吃得健康一點。值得一提是這裡足有八十幾款口味，每天也有幾款可供售賣，當然想吃合個人心意的古早蛋糕，建議預早訂，即使一個也有得訂架！這裡另一吸引點，可在蛋糕面層燙印生日快樂、開幕誌慶或節日的圖案，只需在訂蛋糕前向店主講出要求，便會為你提供服務，而且不需另外收費，相當的貼心。「巨無霸」漢堡大家都試過喇！古早蛋糕「巨無霸」你又試過未？意思是中間有二至三層餡，如果訂兩層餡的話更可以自選口味，不過最少要訂兩件起，這個就是兩層的陳皮紅豆蓉「巨無霸」。鹹蛋芝士 $75內裡滿滿的芝士醬，還夾雜粒粒的鹹蛋，口味清淡，不甜也不膩，口感不錯。香脆肉鬆$70面層全是帶脆口的肉鬆，不鹹帶少甜，味道及口感也很好味。濃味芝士正在試驗中的濃味芝士，因為老闆正在研發新口味中，所以就請我們吃