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2021-12-09
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响長洲某一個角落，可以找到一間人氣打咭店！由於長洲太多美食，怎能在一天遊盡享心儀美食，對慣了慢板的我倆，時間實在有點緊張！唯有出此下策，一個在排隊輪候餐廳時，一個前往購買外賣，以避過高峰時段的人潮，因為「長洲角酪」內不時也擠滿人！購買完畢，在另一個長洲角落為甘露角酪和角酪卷拍照！ 我喜歡乳酪，不過從沒想過會有中西混合的乳酪出現，這款甘露角酪 HK$42 不錯啊！作為香港人，對楊枝甘露甜品必然不會陌生，甘露角酪正是將楊枝甘露的元素注入，吸啜時啖啖新鮮柚子和芒果的果肉，還具備水果的甜酸與香氣。稠度剛好、入口順暢，甜度遠比甜品來得輕怡，再加上水果的清新感，真的值得一試！特別喜歡這片紅楓葉裝飾，充滿秋意和美感！除了乳酪，「長洲角酪」還供應梳打、花茶和卷蛋。角酪卷 HK$38 更是當中的名物，特別喜歡卷蛋的我，當然要順道一試！藍色的卷蛋較少出現，原來是來自蝶豆花的色素，而卷蛋餡是乳酪士多啤梨！以吃卷蛋的經驗來說，角酪卷的味道偏淡，但考慮到蝶豆花和乳酪兩種食材，淡淡的口味便變得自然及可接受了，畢竟兩者本身也是清淡健康之物，味道太重的話，會否顯得太人工化、太多添加，與乳酪的本質不太協調？！看來
响長洲某一個角落，可以找到一間人氣打咭店！由於長洲太多美食，怎能在一天遊盡享心儀美食，對慣了慢板的我倆，時間實在有點緊張！唯有出此下策，一個在排隊輪候餐廳時，一個前往購買外賣，以避過高峰時段的人潮，因為「長洲角酪」內不時也擠滿人！
購買完畢，在另一個長洲角落為甘露角酪和角酪卷拍照！
我喜歡乳酪，不過從沒想過會有中西混合的乳酪出現，這款甘露角酪 HK$42 不錯啊！作為香港人，對楊枝甘露甜品必然不會陌生，甘露角酪正是將楊枝甘露的元素注入，吸啜時啖啖新鮮柚子和芒果的果肉，還具備水果的甜酸與香氣。稠度剛好、入口順暢，甜度遠比甜品來得輕怡，再加上水果的清新感，真的值得一試！特別喜歡這片紅楓葉裝飾，充滿秋意和美感！
除了乳酪，「長洲角酪」還供應梳打、花茶和卷蛋。角酪卷 HK$38 更是當中的名物，特別喜歡卷蛋的我，當然要順道一試！藍色的卷蛋較少出現，原來是來自蝶豆花的色素，而卷蛋餡是乳酪士多啤梨！以吃卷蛋的經驗來說，角酪卷的味道偏淡，但考慮到蝶豆花和乳酪兩種食材，淡淡的口味便變得自然及可接受了，畢竟兩者本身也是清淡健康之物，味道太重的話，會否顯得太人工化、太多添加，與乳酪的本質不太協調？！
看來在北帝廟打咭也不錯啊！
题外话/补充资料：
多謝支持！
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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