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2018-06-22
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星期六不用上班，係時候找間舒適嘅餐廳輕鬆一下， 這間位於長沙灣青山道的BOM Cuisine， 主打葡萄牙菜， 不用長途跋涉搭船過澳門食葡菜， 而餐廳位置也不難找， 真是感覺良好。餐廳裝修也不錯， 檯凳之間前部份兩排過， 其中一邊一排梳化座位，後部份也有6人位， 真係睇唔出鋪面細細,但入面面積寬敞, 座位都算幾多，人多也沒有問題。值得一讚都是這裏的服務員招呼細心，大家有傾有講， 還介紹我食這裏的招牌菜， 招牌葡萄牙菜烤乳豬， 聽他們說這裏的乳豬非常香脆 ，加上set lunch都是$108, 有湯有飲品,絕對是平，就order了一客。這碟烤乳豬配黃薑飯， 乳豬好大件頭，切開了5大件。 急不及待品嚐， 未到一個月大的乳豬果然皮脆肉嫩,烤得鬆化無比, 比起早排去澳門食的葡菜脆皮乳豬好食好多。 最欣賞他們做的乳豬皮真是烤得十分鬆脆， 每一啖都卜卜脆， 加上乳豬肉滑嫩香口， 非常好食。而黃薑飯面上加了橄欖肉碎， 黃薑飯食落更香更開胃， 水準之作。另一款是海鮮香草蕃茄長通粉，$88元。 海鮮以青口為主打, 剛剛煮熟,所以青口肉質保持有彈性， 好鮮甜。 而長通粉因為番茄味非常濃郁， 越食越開胃，
餐廳裝修也不錯， 檯凳之間前部份兩排過， 其中一邊一排梳化座位，後部份也有6人位， 真係睇唔出鋪面細細,但入面面積寬敞, 座位都算幾多，人多也沒有問題。
值得一讚都是這裏的服務員招呼細心，大家有傾有講， 還介紹我食這裏的招牌菜， 招牌葡萄牙菜烤乳豬， 聽他們說這裏的乳豬非常香脆 ，加上set lunch都是$108, 有湯有飲品,絕對是平，就order了一客。
這碟烤乳豬配黃薑飯， 乳豬好大件頭，切開了5大件。 急不及待品嚐， 未到一個月大的乳豬果然皮脆肉嫩,烤得鬆化無比, 比起早排去澳門食的葡菜脆皮乳豬好食好多。 最欣賞他們做的乳豬皮真是烤得十分鬆脆， 每一啖都卜卜脆， 加上乳豬肉滑嫩香口， 非常好食。而黃薑飯面上加了橄欖肉碎， 黃薑飯食落更香更開胃， 水準之作。
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另一款是海鮮香草蕃茄長通粉，$88元。 海鮮以青口為主打, 剛剛煮熟,所以青口肉質保持有彈性， 好鮮甜。 而長通粉因為番茄味非常濃郁， 越食越開胃， 加上通粉爽彈味足，不錯。
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順帶一提，這間餐廳近排有好正promotion。只要在facebook上讚好其網站,便送你一杯德國葡萄酒，免費的， 葡萄酒味香， 好易入口。食飽飯後慢慢歎，簡直是人生一大享受。
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還有飯後甜品，滿足的一餐。
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