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2017-07-16
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原來長沙灣都有高級法國菜! 今天去友人公司附近接收工，就順道在附近找東西吃。走到福榮街被這間餐廳吸引，就走入去吃了!! 原來廚師大有來頭，是來自藍帶廚藝學院的!!Caesar Salad $98 (Kim子推介指數9/10)Caesar Salad 最令我難忘的是煙肉，不如像其他Caesar Salad一樣乾乾的。將煙肉煎香，令整道菜提升了香味。至於菜就非常清爽，加上千島醬汁，味道清新!Basque Spring Chicken $228 (Kim子推介指數8/10)Spring Chicken配意粉令人垂涎三尺，每條意粉都充滿了忌廉汁、入口香滑濃稠。而Spring Chicken更是雞脾!這款法式燒春雞，肉質香滑入味，皮脆肉嫩，老少皆宜!!!US Prime Rib Eye with Medium well $368 (Kim子推介指數8/10)牛扒兩邊微焦煎得剛好，切開肉嫩帶粉紅色，油脂豐富、肉質軟嫩，而且吃下去肉腍多汁，美味非常!
Caesar Salad $98 (Kim子推介指數9/10)
Caesar Salad 最令我難忘的是煙肉，不如像其他Caesar Salad一樣乾乾的。將煙肉煎香，令整道菜提升了香味。至於菜就非常清爽，加上千島醬汁，味道清新!
Basque Spring Chicken $228 (Kim子推介指數8/10)
Spring Chicken配意粉令人垂涎三尺，每條意粉都充滿了忌廉汁、入口香滑濃稠。而Spring Chicken更是雞脾!這款法式燒春雞，肉質香滑入味，皮脆肉嫩，老少皆宜!!!
US Prime Rib Eye with Medium well $368 (Kim子推介指數8/10)
牛扒兩邊微焦煎得剛好，切開肉嫩帶粉紅色，油脂豐富、肉質軟嫩
，而且吃下去肉腍多汁，美味非常!
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