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2023-10-30
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白鮨 shiro地址: 金鐘金鐘道88號太古廣場L1樓132號舖=====================金鐘食野要向出名貴，今日同朋友見面去食飯，見日本 $388 dinner set 有齊壽司，沙律，拉麵，茶碗蒸，天婦羅同甜品油甘魚伴酸汁海帶沙律，酸汁先可以降底魚架腥味，且很開胃，海帶多纖維同黏多糖，對身體好。刺身及壽司，刺身是油甘魚，三文魚，帆立貝同丹蝦，先從淡味蝦貝的吃先再到重油脂的魚，蘸上少許醬油來歇提味，魚油脂豐入口即溶。來到壽司是組合味道濃郁的，海膽碎蔥吞拿魚腩、火灸左口魚邊及帆立貝黑魚子，左口魚火槍燒過迫出魚油，醋飯都吸了魚油香，海膽甘香，而黑魚子帶海水鹹香，在次序及組合上見是帶考慮的。 蝦及野菜天婦羅，食仲最最要是睇個炸粉漿，要香脆不油膩。茶碗蒸很滑哦！長得像茶碗蒸又嫩又滑，水噹噹日式叉燒拉麵，有豬骨/醬油湯底，飽肚最後有cream burlee這dinner set cp 值高
地址: 金鐘金鐘道88號太古廣場L1樓132號舖
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金鐘食野要向出名貴，今日同朋友見面去食飯，見日本 $388 dinner set 有齊壽司，沙律，拉麵，茶碗蒸，天婦羅同甜品
油甘魚伴酸汁海帶沙律，酸汁
先可以降底魚架腥味，且很開胃，海帶多纖維同黏多糖，對身體好。
刺身及壽司，刺身是油甘魚，三文魚，帆立貝同丹蝦，先從淡味蝦貝的吃先再到重油脂的魚，蘸上少許醬油來歇提味，魚油脂豐入口即溶。
來到壽司是組合味道濃郁的，海膽碎蔥吞拿魚腩、火灸左口魚邊及帆立貝黑魚子，左口魚火槍燒過迫出魚油，醋飯都吸了魚油香，海膽甘香，而黑魚子帶海水鹹香，在次序及組合上見是帶考慮的。
蝦及野菜天婦羅，食仲最最要是睇個炸粉漿，要香脆不油膩。
茶碗蒸很滑哦！長得像茶碗蒸又嫩又滑，水噹噹
日式叉燒拉麵，有豬骨/醬油湯底，飽肚
最後有cream burlee
這dinner set cp 值高
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