潮興隆

营业中

休息中

潮州菜，就是要吃滷水、牛雜、海鮮，看似普通菜式，但偏偏菜式上功夫真不少，所以要吃潮州菜一般都在酒樓或大排檔先能享受到一些功夫菜式。潮興隆雖是茶餐廳格局，看似地方不大其實還有2樓。地方細小，除了一般牛雜牛腩魚蛋粉麵，竟然有潮州功夫菜式、時價海鮮小菜和潮州甜品，還要食物份量都不少，價錢實惠。飲品以一般茶飲，還有自家製飲品。用上食材和醬料不是一般貨，絕對有潮州菜以鮮為主的水準。淨牛肚 (例) HKD98，雖然沙崩腩最多人吃，但偏偏就選了牛肚。一客例牌份量都不少，牛肚之下還有些生菜，牛肚以清湯而上，但煮得非常入味，非常回味。潮式煎蠔餅 HKD78，蠔仔肚肥鮮味不錯，最重要蛋餅煎得香脆，蛋味又香，只要加點魚露，就能把蠔餅鮮味提昇不少，是必吃小菜之選。糖醋煎伊麵 HKD88，把麵煎得一邊夠香脆，簡單加點砂糖和醋，就已經把味道變得更豐富，這糖醋麵確實不是周圍都能吃又煎得好吃，整個麵吃下都覺得滿足。自家製甘草羅漢果HKD20，不會很甜入口又潤喉。自家製洛神花山楂 HKD20，酸酸地又清甜，又能解膩。