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2021-09-05
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今晚來到尖沙咀，食的是一間裝修很雅緻新潮的餐廳，靚裝又有鑊氣的小菜館 ~ 陳小館 。菜式有海鮮類、煲仔類、粉麵類、鑊氣小菜及連燉湯都有……。啫啫雞煲$88餐廳主打的中菜中，我最愛食鑊氣小炒等菜色，所以我揀了一個傳統的啫啫雞煲，雞肉切得大小適中，有芫茜、蔥、洋蔥、蒜子……等調味，面還有很腍香的豬潤， 雞肉嫩滑多汁，很入味，真的夠惹味的！！豉椒炒蟶子皇$136蟶子很新鮮，肉質口感帶爽脆，蒜味及鼓味很香，帶微辣很惹味！花旗參燉雞湯$48燉湯入口已感覺到花旗參的甘甜口感及香濃雞湯的味道，$48元可飲到足料的老火花旗參燉雞湯，真係又正又抵食！蒜蓉白菜仔餐廳的小炒真是值得一讚，簡單的一個白菜仔，炒得蒜香入味又爽脆，鑊氣小炒夠惹味的！！可見證廚師的功架！雖然今晚有燉湯，我都要多了一個可樂，食得頗滋味！
菜式有海鮮類、煲仔類、粉麵類、鑊氣小菜及連燉湯都有……。
啫啫雞煲$88
餐廳主打的中菜中，我最愛食鑊氣小炒等菜色，所以我揀了一個傳統的啫啫雞煲，雞肉切得大小適中，有芫茜、蔥、洋蔥、蒜子……等調味，面還有很腍香的豬潤， 雞肉嫩滑多汁，很入味，真的夠惹味的！！
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豉椒炒蟶子皇$136
蟶子很新鮮，肉質口感帶爽脆，蒜味及鼓味很香，帶微辣很惹味！
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花旗參燉雞湯$48
燉湯入口已感覺到花旗參的甘甜口感及香濃雞湯的味道，$48元可飲到足料的老火花旗參燉雞湯，真係又正又抵食！
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蒜蓉白菜仔
餐廳的小炒真是值得一讚，簡單的一個白菜仔，炒得蒜香入味又爽脆，鑊氣小炒夠惹味的！！可見證廚師的功架！
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雖然今晚有燉湯，我都要多了一個可樂，食得頗滋味！
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