一踏入港泰，撲面係熱鬧嘅大排檔氣氛 🏮，燈光黃黃哋夠晒光猛，枱與枱之間唔會逼到貼地，傾計唔使扯住喉嚨講。牆上貼住手寫海鮮價目表，伙記手腳爽快，未坐定已經遞上熱茶同啤酒杯 🍺。我哋四個麻甩佬揀咗角落卡位，冷氣夠猛又唔會油煙攻心，最正係上菜速度夠快，啱晒我哋一路隊酒一路吹水嘅節奏 👬👬。
1️⃣ 鹹尿蝦（👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻）
汕尾師傅醃得超夠派頭！蝦肉爽彈得嚟唔會死鹹，蒜蓉同辣椒碎撈埋蝦膏，啜殼時仲有淡淡酒香 🦐。重點係蝦size夠大，四人分食都唔會唔夠喉，送啤酒一流。
2️⃣ 家鄉雜魚煲（👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻）
香港少見嘅海豐做法，沙錐魚+黃腳鱲+烏頭滾成奶白湯底，仲落咗酸梅同普寧豆醬 🐟。魚肉嫩到夾起會散，湯汁撈飯仲正過主角，我哋追加咗兩碗白飯！
3️⃣ 回鍋肉（👍🏻👍🏻👍🏻）
驚喜在於用咗汕尾鹹菜代替常見嘅椰菜，五花肉片焾身唔油膩 🥓。辣度溫和啱晒送酒，不過略嫌豆豉味太重搶咗豬油香。
4️⃣ 港泰上湯雙魚丸（👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻）
墨魚丸同鯪魚丸即打即煮，咬落仲食到粒粒魚肉碎 🐙。湯底用大地魚熬成，飲到底都唔會口乾，趁熱食先keep到彈牙感！
5️⃣ 香炸蠔餅（👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻）
蠔仔多到似唔使錢，粉漿薄脆仲有鴨蛋香 🦪。上枱時熱辣辣滴緊油，配魚露同喼汁食，邪惡但停唔到口！
人均$200唔使已經食到捧住個肚走 💸，呢度嘅家鄉菜夠鑊氣又抵食，尤其雜魚煲同鹹尿蝦絕對要encore！伙記會自動幫手換骨碟，出菜節奏拿捏得好，冇出現等餸等到酒都暖嘅尷尬情況 🕺。兄弟吹水局想搵間坐得耐又唔會俾人眼超超嘅，港泰係穩陣之選 👌🏻。
