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2017-05-17 862 浏览
母親節正日,我們這一家來到了拍拖時代曾來慶祝節日的這間、性價比相當高的鐵板燒。與前2次不同,這次沒有坐在鐵板前(一來不夠位,二來現在多了個孩子),故此風味減了很多,決定以後無論如何,還是坐在鐵板前!今天點了個老虎大蝦鵝肝套餐,因實在太久沒有吃鵝肝了,故此特別期待。首先上了沙律,很清甜,芝麻醬味略酸。麵豉湯,正常無甚特別。刺身,算新鮮,鮮甜。第一道燒物就是芝士燒虎蝦。餐廳主理鐵板的廚師還特意詢問要芝士燒還是原味。芝士控筆者選了前者實乃明智之舉!如同店員所介紹,非常惹味,很想一吃再吃。鵝肝很可惜地味道不濃郁,未達預期。炒飯不夠味,要把虎蝦剩下的芝士送飯。牛小排很惹味,燒得剛剛好,肉嫰而沒有血水。炒雜菜也很惹味,偏鹹送飯剛剛好!甜品還有雪糕,記憶中以前都會詢問要什麼味道,這天就直接上菜,尤幸荔枝味很好吃!餐廳有一排座位在鐵板前,看著燒其實會更有趣。鐵板燒其實是一門表演藝術,很考廚師功架。要燒得好,除了味道,燒的過程更像是每款菜肴的增味劑。筆者是首次沒有坐在鐵板前,立刻覺得食物味道大打折扣,以後還是要霸個靚位,讓眼睛即燒即食!
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母親節正日,我們這一家來到了拍拖時代曾來慶祝節日的這間、性價比相當高的鐵板燒。與前2次不同,這次沒有坐在鐵板前(一來不夠位,二來現在多了個孩子),故此風味減了很多,決定以後無論如何,還是坐在鐵板前!

今天點了個老虎大蝦鵝肝套餐,因實在太久沒有吃鵝肝了,故此特別期待。
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首先上了沙律,很清甜,芝麻醬味略酸。

沙律
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麵豉湯,正常無甚特別。
麵豉湯
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刺身,算新鮮,鮮甜。
三色刺身
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第一道燒物就是芝士燒虎蝦。餐廳主理鐵板的廚師還特意詢問要芝士燒還是原味。芝士控筆者選了前者實乃明智之舉!如同店員所介紹,非常惹味,很想一吃再吃。
芝士燒老虎蝦
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鵝肝很可惜地味道不濃郁,未達預期。
鵝肝
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炒飯不夠味,要把虎蝦剩下的芝士送飯。

炒飯
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牛小排很惹味,燒得剛剛好,肉嫰而沒有血水。
安格斯牛小排
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炒雜菜也很惹味,偏鹹送飯剛剛好!
炒雜菜
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甜品還有雪糕,記憶中以前都會詢問要什麼味道,這天就直接上菜,尤幸荔枝味很好吃!

甜品--荔枝味雪糕
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餐廳有一排座位在鐵板前,看著燒其實會更有趣。鐵板燒其實是一門表演藝術,很考廚師功架。要燒得好,除了味道,燒的過程更像是每款菜肴的增味劑。筆者是首次沒有坐在鐵板前,立刻覺得食物味道大打折扣,以後還是要霸個靚位,讓眼睛即燒即食!
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
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$780 (晚餐)
推介美食
芝士燒老虎蝦
安格斯牛小排
炒雜菜
甜品--荔枝味雪糕