灘萬日本料理, 吃午餐. 女接待員穿上和服招呼, 感覺這餐廳好有傳統文化.
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餐廳內有日式擺設. 面積大, 座位多, 燈光悠和.
分別設有壽司吧檯, 和鐵板燒檯.
我們訂了鐵板燒, 安排座位自成一角.
午市餐牌, 定食簡單易明. 大家分別點了鐵板燒, 海鮮定食及美國牛柳定食. 頗豐富. 有前菜, 沙律, 三文魚刺身, 主菜鐵板燒, 素菜, 雞蛋炒飯, 漬物, 麪鼓湯, 雪糕或茶.
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先來開胃沙律. 沙律菜新鮮爽脆, 加上胡麻醬汁. 入口酸甜開胃.
前菜, 烘多士配蕃茄, 非常脆口.
三文魚刺身, 切得厚厚的, 肥美好味.
在鐵板燒旁用餐, 可以欣賞大廚烹制過程, enjoy !
主菜鐵板燒, 雜錦海鮮, 有三文魚, 蝦, 魷, 銀鱈魚. 師傅把表面煎至金黃帶脆, 肉質柔軟, 口感鮮嫩.
另一主菜鐵板燒牛肉定食, 鐵板燒美國牛柳, 這火焰表演不錯啊!
鐵板燒美國牛柳, 口感柔嫩軟滑, 油脂均勻, 牛味香濃.
炒素菜, 簡簡單單, OK！
漬物, 麪鼓湯, 雞蛋炒飯, 一般也 OK.
最後可揀雪糕或茶, 我選綠茶雪糕味道好好.
家人叫熱檸茶, 也不錯.
最後服務員送上生日蛋糕, 又替我們拍照片, 招呼頗好.
