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2005-10-31
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冇跟老公去行山，做了孝順女同爸媽、姨丈姨媽食晚飯。新開不久，我o地都係第一次來。環境唔錯，好舒服好夠私隱我一眼已見到菜牌寫住錦鹵生炒骨，以為只是一般生炒骨，原來係用了錦鹵雲吞皮做了個兜，放了生炒骨上去，真係幾特別，又可以食生炒骨又可以食錦鹵雲吞，一碟兩味。順德公鯪魚滑-是上湯浸的，湯底好清甜，而鯪魚肉又出奇地爽滑彈牙。生o者芥蘭煲-好濃蝦醬味，非常之野味，芥蘭亦爽嫩，沒有苦澀味，但係食到最尾的時候，感覺味道過濃過鹹。蝦乾吊片蒸勝瓜-又是一道野味菜，濃淡度適中，不似芥蘭煲的味道過濃。而蝦乾就最好食，唔會好實好硬。脆皮燒腩-皮脆肉嫩唔錯，不過唔夠熱。花彫醉雞-這碟最差，我不勝酒的，都完全食不出有酒味，雞肉嫩滑程度只是一般。叫埋白飯同白粥都係$450，又唔貴，不過唔駛我請，嘻嘻~~
新開不久，我o地都係第一次來。環境唔錯，好舒服好夠私隱
我一眼已見到菜牌寫住錦鹵生炒骨，以為只是一般生炒骨，原來係用了錦鹵雲吞皮做了個兜，放了生炒骨上去，真係幾特別，又可以食生炒骨又可以食錦鹵雲吞，一碟兩味。
順德公鯪魚滑-是上湯浸的，湯底好清甜，而鯪魚肉又出奇地爽滑彈牙。
生o者芥蘭煲-好濃蝦醬味，非常之野味，芥蘭亦爽嫩，沒有苦澀味，但係食到最尾的時候，感覺味道過濃過鹹。
蝦乾吊片蒸勝瓜-又是一道野味菜，濃淡度適中，不似芥蘭煲的味道過濃。而蝦乾就最好食，唔會好實好硬。
脆皮燒腩-皮脆肉嫩唔錯，不過唔夠熱。
花彫醉雞-這碟最差，我不勝酒的，都完全食不出有酒味，雞肉嫩滑程度只是一般。
叫埋白飯同白粥都係$450，又唔貴，不過唔駛我請，嘻嘻~~
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