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2018-03-21
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終於到了萬衆期待的星期五了，爲了慶祝迎來周末的喜悅，我約了朋友來到銅鑼灣的備長吃串燒賀一賀。一坐下便馬上看menu選擇自己喜愛的串燒，我和朋友也屬於多心的類型，所以選串燒花時很長，最後終於決定好了。在吃串燒前，先有前菜。前菜是各款新鮮蔬菜，青瓜、蘿蔔、生菜。不過我和朋友都是典型的食肉獸，於是並沒有吃很多。桌上還有配搭串燒的醬料，可以根據個人喜好點來吃。等了不算很久，串燒便開始陸續上桌了。非常吸引的牛舌串燒，油光閃閃，很吸引人。而且牛舌很厚肉爽口，每一口盡是牛肉的香濃和油脂的香氣，很滿足。燒白鱔。另一款令人相當滿意的串燒。和牛舌一樣，這裏的燒白鱔同樣也是相當厚肉，而且師傅拿捏得剛剛好，燒得皮脆柔嫩，魚肉很滑，而且保留著一點肉汁和白鱔的鮮甜，太美味了。柚子芥末魷魚蘇。比起之前的兩款串燒，這款串燒則較爲重口味。原因是魷魚沾上了柚子芥末醬，味道比較强烈，但是味道也很特別。而且魷魚不會太老，依然有彈性。米茄子田樂。這份燒茄子分量也很多，而且也是上乘之作。燒得剛剛好，茄子很軟身，而且配上甜甜的田樂醬味道特別。最後我們加點了一份海膽海鮮炒飯。炒飯的海鮮材料多元化且豐富，令炒飯充滿鮮味。而且海膽獨特的
在吃串燒前，先有前菜。
前菜是各款新鮮蔬菜，青瓜、蘿蔔、生菜。
不過我和朋友都是典型的食肉獸，於是並沒有吃很多。
桌上還有配搭串燒的醬料，可以根據個人喜好點來吃。
等了不算很久，串燒便開始陸續上桌了。
非常吸引的牛舌串燒，油光閃閃，很吸引人。
而且牛舌很厚肉爽口，每一口盡是牛肉的香濃和油脂的香氣，很滿足。
燒白鱔。
另一款令人相當滿意的串燒。
和牛舌一樣，這裏的燒白鱔同樣也是相當厚肉，而且師傅拿捏得剛剛好，燒得皮脆柔嫩，
魚肉很滑，而且保留著一點肉汁和白鱔的鮮甜，太美味了。
柚子芥末魷魚蘇。
比起之前的兩款串燒，這款串燒則較爲重口味。
原因是魷魚沾上了柚子芥末醬，味道比較强烈，但是味道也很特別。
而且魷魚不會太老，依然有彈性。
米茄子田樂。
這份燒茄子分量也很多，而且也是上乘之作。
燒得剛剛好，茄子很軟身，而且配上甜甜的田樂醬味道特別。
最後我們加點了一份海膽海鮮炒飯。
炒飯的海鮮材料多元化且豐富，令炒飯充滿鮮味。
而且海膽獨特的味道也和炒飯配合得很好，更是增添了一份鮮甜。
這裏的串燒款式實在太多，下次會再來嘗嘗看其他款式的！
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