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2020-08-25
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吉列牛同咖哩忌廉烏冬係香港已經hit左好一段時間，記得好耐之前ig曾經被一碗白色忌廉烏冬洗板! 但礙於本人係唔中意排隊，所以永遠都係等熱潮退落黎先會去試😌 所以今日中午終於黎咗呢間想食好耐既吉列牛忌廉冬専門店試一試! 位於百樂中心22樓既佢，環境唔錯，景觀幾開揚！我哋當日坐個個位仲可以望到跑馬地馬場🐎🐎🐎! .當我地坐低左之後，店員就俾左個QR Code 我地自己落單！我地就叫左個吉列牛定食，秘製蛋卷同埋咸蛋薯條！.雖然見到openrice上面個個都叫牛里脊定食，但既然吉列牛係佢地既Signature，我當然要試下🤤 .📌吉列牛定食($148)包含前菜: 滑嫩既胡麻醬豆腐同埋鮮甜既車厘茄、沙律、面䜴湯、珍珠米上淋上飯素。同埋主角:吉列牛🐃😍吉列牛大約有十多塊，吉列牛表面炸到金黃色，好鬆脆！但入面仲係呈嫩紅既顏色，客人可以利用熱石爐自行煎到自己想要既生熟度！牛肉用咗少少鹽🧂同黑椒調味，我自己就覺得唔沾醬汁，食翻牛肉本身既肉味已經好好食😋！重口味既朋友，就可以沾少少秘製醬汁，帶出濃濃既牛味！建議大家唔好煎得太短時間，大概七八成左右，保持肉質幼嫩，唔夠熟反而食落會太韌！.📌Kobekatsu
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當我地坐低左之後，店員就俾左個QR Code 我地自己落單！我地就叫左個吉列牛定食，秘製蛋卷同埋咸蛋薯條！
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雖然見到openrice上面個個都叫牛里脊定食，但既然吉列牛係佢地既Signature，我當然要試下🤤
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📌吉列牛定食($148)
包含前菜: 滑嫩既胡麻醬豆腐同埋鮮甜既車厘茄、沙律、面䜴湯、珍珠米上淋上飯素。
同埋主角:吉列牛🐃😍
吉列牛大約有十多塊，吉列牛表面炸到金黃色，好鬆脆！但入面仲係呈嫩紅既顏色，客人可以利用熱石爐自行煎到自己想要既生熟度！牛肉用咗少少鹽🧂同黑椒調味，我自己就覺得唔沾醬汁，食翻牛肉本身既肉味已經好好食😋！重口味既朋友，就可以沾少少秘製醬汁，帶出濃濃既牛味！建議大家唔好煎得太短時間，大概七八成左右，保持肉質幼嫩，唔夠熟反而食落會太韌！
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📌Kobekatsu秘製蛋卷 （$68）
好重蛋味同芝士味，啲芝士仲可以拉出絲！
今舖真係極邪惡拉芝秘製蛋卷🤣🤣🤣
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📌咸蛋黃薯條🍟（我記得散嗌好似$68🤔)
即叫即炸，炸到金黃色好香脆，非常熱辣辣🔥份量好多，但鹽就落得重手咗少少🤏🏽。薯條外脆內軟，點下旁邊嘅黑松露醬🤤 每一條薯條都沾滿鹹蛋黃同黑松露嘅味道，間中仲會咬到D咸蛋黃粒tim🤫 好香好正！
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總括嚟講，幾好食既！
但都係個句，要我排就未必會食啦😌
可以回頭！
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