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2018-05-06
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今次約咗Foodie嚟食呢間日本菜😚第一次食Omakase😙大藏季節料理會席 ($580 Per person)🍣前菜🍣季節刺身(三款)🍣燒物或煮物🍣炸物或酢物🍣主食🍣甜品.▫前菜一共有六款小食✋🏻·用碗仔裝住嘅係芥末加八爪魚粒，食落去微微芥未味😚·另外有隻蝦，類似香港嘅基圍蝦，食落去普普通通🤔·芝士西丁燒，食落去勁濃芝士味😍·魚嘅反卷，入邊有啲淮山🤔·兩粒黑豆食落去號甜甜地，有啲似紅豆😆·最後就係螢光魷魚，聽個名好得意咁😆食落去好爽口，因為醃製過嚟所以係酸酸地😚.▫ 季節刺身·島池魚·增太魚·鬼蝦其實對刺身真係冇乜研究😭好怕腥味，不過呢2款魚食落去唔會話太腥，都幾好😚鬼蝦食落去幾鮮甜，肉質彈牙😗.▫ 燒物燒關池魚🐟用咗啲鹽一齊燒，另外都可以點一啲酸酸地嘅醬汁😚食落去幾嫩滑，有油香😚不過都幾多骨所以要小心啲🤔.▫ 炸物係炸櫻花蝦餅🦐炸得好脆好香口，入面見到一啲櫻花蝦仔😆 咬落去有啲似蠔餅嘅感覺，又唔會覺得多油😚.▫主食吞拿魚醬油漬🐟吞拿魚刺身顏色都幾紅，係咪叫做赤身🤔？食落去冇筋都幾好味😚加埋啲蔥更吸引😚.▫甜品芒果芝士餅🍰上面果層啫喱食落去有啲似羅拔臣啫喱嘅感覺😚芝士味道都幾香😆好想
大藏季節料理會席 ($580 Per person)
🍣前菜
🍣季節刺身(三款)
🍣燒物或煮物
🍣炸物或酢物
🍣主食
🍣甜品
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▫前菜
一共有六款小食✋🏻
·用碗仔裝住嘅係芥末加八爪魚粒，食落去微微芥未味😚
·另外有隻蝦，類似香港嘅基圍蝦，食落去普普通通🤔
·芝士西丁燒，食落去勁濃芝士味😍
·魚嘅反卷，入邊有啲淮山🤔
·兩粒黑豆食落去號甜甜地，有啲似紅豆😆
·最後就係螢光魷魚，聽個名好得意咁😆食落去好爽口，因為醃製過嚟所以係酸酸地😚
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▫ 季節刺身
·島池魚
·增太魚
·鬼蝦
其實對刺身真係冇乜研究😭好怕腥味，不過呢2款魚食落去唔會話太腥，都幾好😚
鬼蝦食落去幾鮮甜，肉質彈牙😗
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▫ 燒物
燒關池魚🐟
用咗啲鹽一齊燒，另外都可以點一啲酸酸地嘅醬汁😚
食落去幾嫩滑，有油香😚不過都幾多骨所以要小心啲🤔
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▫ 炸物
係炸櫻花蝦餅🦐
炸得好脆好香口，入面見到一啲櫻花蝦仔😆
咬落去有啲似蠔餅嘅感覺，又唔會覺得多油😚
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▫主食
吞拿魚醬油漬🐟
吞拿魚刺身顏色都幾紅，係咪叫做赤身🤔？食落去冇筋都幾好味😚加埋啲蔥更吸引😚
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▫甜品
芒果芝士餅🍰
上面果層啫喱食落去有啲似羅拔臣啫喱嘅感覺😚芝士味道都幾香😆好想食多幾舊😂
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