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2021-12-01
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得知來來雞煲回歸，即刻黎試下。除左招牌雞煲，仲有其他鍋底可點，見到雞湯鍋底又想試～🥘金湯花膠瑤柱雞打邊爐鍋底係靈魂，湯頭既嫩雞精華，配埋花膠、杞子、瑤柱，湯味超鮮甜濃郁。落配料前先嚐兩碗熱雞湯，落肚即刻有暖胃感又味美，雞肉仲好鮮滑。🍢阿來牛肉卷呢份牛肉卷有驚喜，一份兩串，牛肉切片卷住芫茜香芹條用竹籤串起，紅中一點綠有強烈觀感對比，口感強勁香氣十足。🥓西班牙黑毛豬半份4片薄薄地脂肪勻稱，落湯烚熟好快轉色食得，肉質鮮甜嫩滑好掛湯，肉味相對濃厚，原味食好鮮香～🥢鮮松露墨魚滑墨魚滑貴精不貴多，未入口已經陣陣松露氣味，咬開更散發松露香，配合墨魚滑肉既鮮爽，係食過咁多間之中最好味🥢爽脆白鱔片白鱔片厚薄度剛好冇碎骨，鱔肉白嫩紋理清晰，熟透後入口有嚼勁，不用加配任何味料佐吃。🥢鮮鵝腸腸身鮮粉嫩色又有光澤，加埋少少腸脂食起黎唔會有柴皮感，好鮮完全無異味～ 🥢桂花蚌半份都有6隻，水盈透亮，灼熟夾起size冇明顯縮水，咬落超爽脆兼有咸鮮度。🥢鮮滑牛大大片，肉質香滑鮮嫩
除左招牌雞煲，仲有其他鍋底可點，見到雞湯鍋底又想試～
🥘金湯花膠瑤柱雞
打邊爐鍋底係靈魂，湯頭既嫩雞精華，配埋花膠、杞子、瑤柱，湯味超鮮甜濃郁。
落配料前先嚐兩碗熱雞湯，落肚即刻有暖胃感又味美，雞肉仲好鮮滑。
🍢阿來牛肉卷
呢份牛肉卷有驚喜，一份兩串，牛肉切片卷住芫茜香芹條用竹籤串起，紅中一點綠有強烈觀感對比，口感強勁香氣十足。
🥓西班牙黑毛豬
半份4片薄薄地脂肪勻稱，落湯烚熟好快轉色食得，肉質鮮甜嫩滑好掛湯，肉味相對濃厚，原味食好鮮香～
🥢鮮松露墨魚滑
墨魚滑貴精不貴多，未入口已經陣陣松露氣味，咬開更散發松露香，配合墨魚滑肉既鮮爽，係食過咁多間之中最好味
🥢爽脆白鱔片
白鱔片厚薄度剛好冇碎骨，鱔肉白嫩紋理清晰，熟透後入口有嚼勁，不用加配任何味料佐吃。
🥢鮮鵝腸
腸身鮮粉嫩色又有光澤，加埋少少腸脂食起黎唔會有柴皮感，好鮮完全無異味～
🥢桂花蚌
半份都有6隻，水盈透亮，灼熟夾起size冇明顯縮水，咬落超爽脆兼有咸鮮度。
🥢鮮滑牛
大大片，肉質香滑鮮嫩
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