PAPI (已結業)

與一聚友人共聚, PAPI 是一個不錯的地方. 之前一直都鐘情這間意菜,由圓方搬去銅鑼灣已一段日子. 終於有機會再試. 新舖比以前灣仔, 圓方的更大, 裝潢看得出是花了很多心思. 整個裝潢設計用了白色做主題再配襯上很多的綠色植物, 很有地中海的感覺.當晚點了都是之前食過的餐菜, 一貫味道. 用料新鮮, 廚師手勢就很好. 將食材發揮到得美味. 特別推薦乳豬和帶子. 乳豬燒得很好, 醃製味道亦剛好,不會太濃味,皮脆肉嫩. 很值得一試. 另一個推薦的帶子亦好新鮮, 厚肉彈牙. 聽侍應講食材都是飛機貨. 但每次都略嫌份量不夠, 這個價錢的話性價比就有點低了.